23. Juni 2022

Spannende Diskussion über eine Branche im Umbruch.

Screenshot gvpraxis

Digital Talk

So sieht die Erfolgsstrategie in Krisenzeiten aus

Ob Lebensmittel, Energie oder Gehälter – die Kosten dafür steigen rasant. Ein Ende dieser Preis-Rallye ist nicht in Sicht. Wie damit umgehen? An welchen Stellschrauben kann man, an welche muss man drehen? mehr

IMAGO / JOKER

Hamburg | Preissteigerung Schulcatering

Gesundes und bezahlbares Schulessen für alle Kinder!

Die Kosten für Lebensmittel explodieren. Das bekommt auch die Initiative Hamburger Schulcaterer zu spüren. Deshalb fordert sie einen Inflationsausgleich. Doch das ist nicht alles. mehr

Insa Hagemann

Betriebsverpflegung | Bio

Kantine (mit) Zukunft

Die Betriebsgastronomie der Stadtreinigung Berlin steigerte den Bio-Anteil der eingesetzten Lebensmittel auf mehr als 30 Prozent. Wie der Bio-Ausbau gelang. mehr

Die Allianz München gehört zu den Siegern des Food & Health-Kantinentests 2022, insbesondere in puncto Wir-Gefühl und bei der Verbindung von Gesundheit und Genuss.

Allianz

Exklusiv handmade

Die Allianz München gehört zu den Siegern des Food & Health-Kantinentests 2022, insbesondere in puncto Wir-Gefühl.

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Holger Bernert

FSGG | Catering

Personalmangel – der Markt ist leergefegt

Hohe Lebensmittelpreise und Energiekosten, Lieferengpässe und ein grassierender Personalmangel bestimmen den Alltag im Cateringgeschäft. FSGG-Geschäftsführer Frank Schwarz zur Lage. mehr

Klüh Catering

Marketing.Award 2022 | IMF

Nachhaltigkeit, die man messen kann

Wir stellen die 10 Finalisten für den Marketing.Award 2022 einzeln vor. Diesmal: Klühs innovative Nachhaltigkeitsmessung. mehr

amazon-Gutschein gewinnen

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Studierendenwerk Hambug

Studierendenwerk Hamburg

Mein Lieblingsrezept in allen Mensen

Aktionswoche: 20.-24.6.2022: MEINS – mein Lieblingsrezept in allen Mensen. Rezepte von Studierenden, vom Mensa-Team gekocht mehr

IMF22Wittke

IMF Trendtage | 28.-29. Juni

Von der schönsten Kantine und ungewöhnlichem Marketing

Die Teilnehmer können am Nachmittag des ersten IMF Trendtages erfahren, wie Europas schönste Kantine entsteht und warum man Marketing manchmal anders machen sollte. mehr

IMAGO / Westend61

Weiterbildung

Gesünderes Speisenangebot durch "Vitalküche"

"Vitalküche" ist ein Weiterbildungsangebot der Initiative "Tut gut!" und wurde für Einrichtungen in Niederösterreich entwickelt. mehr

IMAGO / YAY Images

Vegane Küche

Kartoffel stark im Trend

Kartoffelspezialitäten kommen sowohl bei veganer und vegetarischer Ernährung als auch bei Flexitariern gut an. Drei Rezept-Ideen. mehr

hupfer

Hupfer

Sechs Tage Pop-up-Expo

Hupfer lädt zu einem spannenden Event nach Coesfeld: Für sechs Tage öffnet die Pop-up-Expo in eigens dafür geschaffenen Räumen an neuem Ort. mehr

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