Pünktlich zum Valentinstag senden wir dir ein bisschen Liebe aus Zermatt. Und wie heisst es so schön: Liebe geht durch den Magen. Dies gilt besonders in Zermatt, der Gourmethochburg der Alpen. Kürzlich wurde das Matterhorndorf mit fünf Michelin-Sternen ausgezeichnet – zwei mehr als im Vorjahr.
Aber nicht nur Gourmetküche zeichnet unsere Kulinarik aus, sondern auch Berghütten und klassische Restaurants – egal, ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Hier ein paar Tipps.
Frühstück
Gemütlicher Morgen: Deli Brunch
Du magst es gemütlich? Dann bist du beim Marie's Deli Weekend Brunch gut bedient. Es warten Köstlichkeiten, die morgendliche Herzen begehren.
Beim First Track gehörst du zu den ersten, die ihre Spuren in die frischen Pisten ziehen. Nach der Abfahrt wartet das wohlverdiente Frühstück. Besser kann ein Tag nicht starten.
Im April fiel sie Flammen zum Opfer, nun erstrahlt sie in neuem Glanz: Die Stafelalp an der Piste zwischen Schwarzsee und Furi. Auf jeden Fall einen Halt wert.
Schon ausprobiert? Das neue Restaurant-konzept im Hotel Schweizerhof mit Showküche bietet US-BBQ, hausgemachte Steinofenpizza und asiatisch-südamerikanische Ceviche-Küche.
Was gibt es Schöneres als ein Fondue an einem kalten Winterabend? Ein Fondue auf dem Rothorn mit anschliessender Abfahrt nach Zermatt im mystischen Schein des Vollmonds.
Wer den Ski gegen ein E-Bike tauschen möchte, für den gibt es einen Fondue-Ride. Mit dem E-Bike geht es in der Gruppe von Zermatt nach Furi, wo ein gemütliches Fondue wartet.
Eine Gondelfahrt in drei Gängen: eine lokale Apéroplatte, ein Käsefondue und ein Dessert mit Digestif. All das in Begleitung von feinstem Walliser Wein und Blick aufs Matterhorn.
