Bei Darstellungsfehlern hier klicken

 
 
 
 
#
 


07. Juni 2022

 




Frank Raufer Dorfner
Dorfner

Dorfner Menü | Interview

"Wir haben das Momentum der Krise genutzt"



Leserbefragung-55614.jpeg
IMAGO / Panthermedia
 

Leserbefragung

Ihre Meinung ist gefragt!

Wie gefällt Ihnen unser Angebot? Nehmen Sie jetzt an unserer Umfrage teil! Wir verlosen drei Amazon-Gutscheine im Wert von 50 Euro.  mehr

Studierendenwerk Ulm

50 Jahre Kulinarik
Flavour-55923.jpeg
Dussmann
 

Marketing.Award 2022 | IMF

Finalist Dussmann überzeugt mit "Flavour Network"

Wir stellen die 10 Finalisten für den Marketing.Award 2022 einzeln vor. Diesmal: das Flavour Network by Dussmann  mehr

Compass-Group-SChweiz-AG-55630.jpeg
Compass Group (Schweiz)
 

Compass Group | Schweiz

Smart Markets optimieren SB-Gastronomie

Die Schweizer Compass Group-Division lanciert bereits die 2. Generation der smarten SB-Märkte für hausgemachte Produkte 24/7.  mehr

ANZEIGE

Gästeliebling jetzt Plant-Based

Artikelbild

Paris-55936.jpeg
Imago Images
 

Frankreich | Nachhaltigkeit

"Grüne Gerichte" in 1.300 Pariser Kantinen

Die Pariser Großküchen werden auf "fleischlos und nachhaltig" getrimmt. Dahinter steht ein ehrgeiziger Plan des Stadtrats. Die Details.  mehr

Hanni-Rtzler-55329.jpeg
Thomas Wunderlich
 

10. Food Report (II)

Alternative Proteine der Mega-Trend

In ihrem Jubiläums-Food Report gibt Hanni Rützler Orientierung im Krisen-geschüttelten Foodmarkt mit gleichzeitiger Food-Revolution.  mehr

ANZEIGE
Olivier-Furter-menuandmore-AG-Schweiz-55717.jpeg
menuandmore
 

Menu and More | Schweiz

Betriebliche Prozesse in Expertenhand

Olivier Furter soll als neues Mitglied der Geschäftsleitung besonders seine Kompetenzen im Bereich Supply Chain Management bei Menu and More einbringen.  mehr

Stw-Schleswig-Holstein-55535.jpeg
Stw. Schleswig-Holstein
 

Stw. Schleswig-Holstein

Zero Waste Teller rettet Lebensmittel

Foodwaste vermeiden mit Reste-Angebot: Weil sich das System bewährt, dehnt die Hochschulgastronomie das Zero Waste Teller-Angebot nun aus.  mehr

ANZEIGE
HKI-56028.jpeg
David Ausserhofer
 

HKI Verband

Klaus Töpfer erhält HKI-Zukunftspreis

Auf seiner Jahresmitgliederversammlung ehrte der HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik den früheren Bundesumweltminister Klaus Töpfer mit dem HKI-Zukunftspreis.  mehr

St.-Elisabeth-Gruppe-Herne-Cafeteria-Campus-55545.jpeg
St. Elisabeth Gruppe
 

St. Elisabeth Gruppe

Cafeteria am Campus verwöhnt Teams und Nachbarn

Azubis und Beschäftigte auf dem Campus der St. Elisabeth Gruppe werden seit Anfang Mai in einer neuen Cafeteria kulinarisch verwöhnt.  mehr

Marcel-Meier-SV-Group-ffentliche-Gastronomie-55711.jpeg
SV Group
 

SV Group | Schweiz

Neuer Kopf für öffentliche Gastronomie

Marcel Meier verantwortet ab 1. Juni die öffentliche Gastronomie der SV Group. Er übernimmt das Aufgabengebiet von CEO Patrick Camele.  mehr

 

Digital Talk

Kostenexplosion im Griff?

 
PeterStadelmann-Rational-AG-55989.jpeg
IMAGO / DeFodi
 

Rational

Marktführer zieht sich aus Russland zurück

Sorgsamer, organisierter Rückzug aus Russland. Im Fokus stehen die Beschäftigten sowohl in Russland als auch in der Ukraine.  mehr

Hobar-un-Rep-Grou-Silvi-Koc-Alexande-Wiegan-55905.jpeg
Hobart | Maks Richter/Repa Group
 

Hobart | Repa Group

Ersatzteile schnell verfügbar machen

Mit einer engeren Zusammenarbeit wollen Hobart und Repa die Ersatzteillieferung beschleunigen und verbessern.  mehr

Alpenhain-56004.jpeg
Alpenhain, Alpenhain
 

Alpenhain

Nachhaltige Verpackung für Obazda

Alpenhain launcht recylingfähige Verpackungen für seine Käsespezialitäten.  mehr

uniqfood-55887.png
Uniqfood
 

Apetito Convenience | Uniqfood

Neuer Name ist Programm

Die Apetito Convenience GmbH in Hilter firmiert zukünftig als Uniqfood GmbH und rückt dadurch ihren strategischen Mehrwert in den Fokus,  mehr

 
 
logo
 

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

 

Copyright
© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

 

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

 

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

 

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

USt-IdNr. DE 114139662

 
 

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com

Zum Ändern Ihrer Bezugsdaten oder Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.

 
 
szmtagiomb_np