Laden...
LIGE TIL DØREN SANKTHANS PÅ TIRSDAG Tirsdag 23. juni skal vi traditionen tro fejre sankthans, for selvom vi nok må undvære de store bålfester i år, kan vi stadig mødes om et sommerligt måltid på den lyse aften. Vi kan se frem til særdeles godt sommervejr, når vi skal fejre sankthans på tirsdag! En oplagt anledning til at samle venner og familie og gøre lidt ekstra ud af en hverdagsaften.
Vores kokke har vanen tro sammensat en sommerlig sankthansmenu, som nemt kan serveres i haven, på terrassen eller hjemme om dit middagsbord. Menuen leveres helt ned til to kuverter.
Lige nu tilbyder vi alle vores nyhedsbrevsmodtagere 10% på maden til sankthans. Brug koden SANKTHANS10.
Glæd jer til dansk sorthummer, friskbælgede ærter, nye kartofler, frilandsgris, nybagt brød og rigeligt med knasende grønt. Se hele menuen nedenfor.
- fra DKK 225 pr. kuvert - min. to kuverter - sidste bestilling søndag 21. juni kl. 22:00 LÆS MERE OM MENUEN
ÅRETS SANKTHANSMENU - Kolde ærter francaise med salsa af dansk sorthummer, friskbælgede ærter, syltede løg og fuglegræs - Røget mozzarella med bagte og nye tomater, fennikel, koldpresset olivenolie og frisk estragon - Nye kartofler serveret som sommersalat med radiser, saltet agurk og grønne urter - Krogmodet dansk frilandsgris i aromatisk bbq glace (kan både tilberedes i ovn og på grill) - Surdejsbrød på stenformalet hvede serveret med pisket smør med karamelliseret løg, purløg og porreaske - Koldskåls-cheesecake på sprød kiksebund med friske jordbær og jordbær- og hyldeblomstglace
DET GODE SANKTHANSVEJR Skyfrit og mere end 20 grader på tirsdag! Der er alt mulig grund til at invitere naboerne over, sende bud efter vennerne eller byde familien indenfor til sankthansmiddag under åben himmel.
OPSKRIFT
SANKTHANSKAGE Historien melder ikke noget om, hvorfor denne kage er særligt sankthans-egnet - ikke desto mindre hedder den altså 'sankthanskage' , og vi vender hvert år tilbage til den friske marengskage med letpisket fløde og søde, danske jordbær, når vi skal fejre midsommer.
Kagen er god både som afslutning på en større middag, men kan også fint tages med i picnickurven, hvis du fejrer sankthans i græsset eller på stranden.
MEYERS BAGERI
BRØD, SNO DIG! Til sankthans samles familier og venner i hele landet om et godt måltid eller en picnic, et bål og måske skal der brændes hekse. En hyggelig tradition er for mange, når ungerne samles med dej og pinde om de varme gløder, når der skal laves snobrød.
I vores bagerier kan du altid finde vores friske, økologiske ølandshvededeje, som med fordel kan bruges til dine snobrød. Så skal du blot sørge for de spidsede pinde og rigelig med marmelade til at putte indeni bagefter.
> Find opskriften, hvis du selv vil lave dejen
LAV DINE EGNE SNOBRØD SNOBRØDSTIPS At bage snobrød er sjovt, men alle, der har prøvet det ved, hvor tit det går mindre godt. Vil du øge chancerne for, at du får succes rundt om bålet, så... Lav snobrødspinde, der ikke er for tynde. Gerne med en lidt ru overflade, der hvor barken snittes af Hjælp hinanden med at få snoet dejen stramt og ikke for tykt, og gerne lidt op over toppen af pinden, så den ikke rutsjer Lad bålet brænde godt ned, inden I går i krig. Det hjælper med at undgå brændte brød. TRE OPSKRIFTER TIL SANKTHANS
Bliv inspireret til velsmagende måltider, få kokketips
Kattegatvej 53, 2150 Nordhavn
Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.
|
Laden...
Laden...
© 2024
