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16. November 2023

Andreas Göhlitz, geschäftsführender Gesellschafter Bürgerhaus Lützschena GmbH, Leipzig

privat

Meinung | Schulcatering

"Die 7-%-Debatte bringt vor allem Unruhe"

Alle Augen richten sich in Sachen Mehrwertsteuer auf den Donnerstagabend. Wie entscheidet der Bundestag? Caterer aller Sparten haben das Hin und Her satt. mehr

Küchenherde

Gastro TechMap 2024

Jetzt den Küchenherde-Podcast zur TechMap hören

Die neue Gastro TechMap kommt. Zum Launch Ende November plaudern Mr. TechMap Markus Wessel und gvpraxis-Redakteur Christian Funk im Küchenherde-Podcast aus dem Nähkästchen. mehr

„Es war unser Anspruch, die neue Arbeitswelt nach den Bedürfnissen und Wünschen unserer Mitarbeitenden zu gestalten", sagt Nicola Lafrentz. Arbeitsdirektorin bei Beiersdorf.

Im parkähnlichen Außenbereich des insgesamt 51.000 Quadratmeter großen Campus können sich die Beiersdorf-Beschäftigten im Grünen entspannen.

Außenterrasse für eine genussvolle Mittagspause an der frischen Luft.

Beiersdorf, Hamburg

Work neu definiert

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Sarah Himburg-Moreau, Kochanstalt Leipzig

Regionaler Einkauf

Leipzig bringt 2.500 "Reiche Pilzritter" auf die Teller

14 Küchen rund um Leipzig kochten das "WERTvolle Aktionsgericht". Die Macher des Prestige-Projekts würdigten die Teilnehmer auf der Leipziger Messe Iss Gut! mehr

IMAGO / Sabine Gudath

Mehrwertsteuer

Ampel gibt laut Dehoga grünes Licht für 7 Prozent

Koalitionsspitzen offenbar für Verlängerung der 7-Prozent-Mehrwertsteuer in der Gastronomie mehr

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HoReCa! Die Ambiente 2024 deckt den Tisch.
	Wenn Sie wissen wollen, was rund um Gastlichkeit global angesagt ist, wenn Sie die aktuellen HoReCa Trends, Designs, Neuheiten und innovativen Gastronomie-Konzepte kennenlernen wollen: Dann erleben Sie die Vielfalt im Bereich Dining auf der Ambiente 2024. Willkommen zur globalen Nr. 1 rund um Tisch, Küche und Haushalt. Mehr

Thomas Fedra

Bestellplattform Choco

Meilenstein für Food-Tech-Unternehmen

Choco erreicht erstmals 500.000 Bestellungen pro Monat. Die All-in-One-Plattform digitalisiert Bestellvorgänge für den Handel. mehr

Deutsche Hotelakademie

Weiterbildung

So lernen Teams "nachhaltig"

Einschlägige Lehrveranstaltungen für das Gastgewerbe geben Orientierung, wie Betriebe ihre Umweltleistung gezielt verbessern können. Ein Überblick. mehr

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IMAGO / Panthermedia

Gastgewerbe

NGG setzt Statement für bessere Arbeitsbedingungen

Mehr Geld, Wertschätzung, kürzere Arbeitszeiten – aus Sicht der NGG sollten Arbeitsbedingungen in Restaurants verbessert werden. Sonst drohe noch größere Personalnot. mehr

Beiersdorf

New Work | Hamburg

Erlebnisort Arbeitsplatz bei Beiersdorf

Der neue Beiersdorf-Campus setzt ein Ausrufezeichen für New Work. Bei dem 250 Mio. Euro Invest überließ der Konzern nichts dem Zufall. mehr

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Slow Food Deutschland

Ursula Hudson Preis 2024

Slowfood sucht Pioniere der Ernährungswende

Mit dem Ursula Hudson Preis kürt Slow Food Deutschland (SFD) inspirierende Gesichter und Projekte der Ernährungswende. Jetzt bewerben bis 4. Januar! mehr

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gvpraxis

Die neue Ausgabe ist da!

50 Jahre gvpraxis: Ihr Branchenmagazin feiert Jubiläum! In der neuen Ausgabe erwartet Sie eine spannende Marktanalyse mit 10 Thesen für die Zukunft. Jetzt Probelesen! mehr

IMAGO / Pond5 Images

Ifo-Institut

"Vorkrisenniveau nicht mehr weit entfernt"

Die Materialengpässe bei deutschen Herstellern sinken – auch in der Food-Branche. Besonders gut sieht es weiterhin in der Getränkeindustrie aus. mehr

Winterhalter Deutschland

Winterhalter

Modulare Band-Spülmaschinen lanciert

Mit einer modularen Systemarchitektur ausgestattet, soll die neue Generation der MT-Transportspülmaschinen eine optimierte Raumnutzung ermöglichen. mehr

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