WEINTROPHY

FALSTAFF WEINTROPHY 2022:
DAS SIND DIE SIEGER

Zum zwölften Mal bat Falstaff eine hochkarätig besetzte Jury, in geheimen Voting über die Titel der Weintrophy zu entscheiden: Wir porträtieren die Sommelière des Jahres, die Newcomer des Jahres und die Winzerin des Jahres.

AUSGEZEICHNET

RENÉ ANTRAG IST ÖSTERREICHS SOMMELIER DES JAHRES 2022

Seit fünf Jahren verantwortet er Keller und Weinkarte im Wiener »Steirereck« – nun wurde René Antrag im Rahmen der Restaurant- & Gasthaus Guide Präsentation geehrt.

BEST OF

FALSTAFF & GÖSSER AWARDS 2022:
DIE BESTEN WEINKARTEN ÖSTERREICHS

An diesen Adressen ist nicht nur die Kulinarik top, sie haben auch die beste Weinauswahl Österreichs.

FALSTAFF & GÖSSER AWARDS 2022

»BESTE INTERNATIONALE BOTSCHAFTER«: WILLI UND EDWIGE BRÜNDLMAYER

Das Winzerpaar aus dem Kamptal bringt mit seinen vielfach prämierten Spitzenweinen und -sekten Österreich auf die internationalen Wein-Bühnen.

ADVERTORIAL

EVENTTIPP: WO GRÜNER VELTLINER ROT SIEHT

Seien Sie dabei bei der Jahrgangsverkostung und Präsentation des Herkunftswein Wagram am 2. Mai 2022 im Palais Niederösterreich in Wien. Falstaff Gourmetclubmitglieder erhalten nach Anmeldung zwei Gratis-Tickets.

ROSÉWEIN

MOËT HENNESSY GOES ROSÉ

Zwei komplett unterschiedliche Weingüter, zwei diametral verschiedene Herangehensweisen. Und doch verbindet die provenzalischen Rosé-Produzenten Château d’Esclans und Château Galoupet eine Gemeinsamkeit: Beide wurden 2019 von Moët Hennessy übernommen.

RESTAURANTGUIDE 2022

WILLI KLINGER FÜR LEBENSWERK GEEHRT

Der Wein & Co Chef hat den Erfolgsweg für den österreichischen Wein geebnet und steht wie kein Zweiter für Wein und Genuss in Personalunion.

WEINKELLER

SPITZEN SOAVE

Pieropan weiht nach fünf Jahren Bauzeit die neue Kellerei in Soave ein. Falstaff war vor Ort, um sich ein Bild von dieser architektonischen Glanzleistung zu machen.

JAHRGANG

QUINTA DO NOVAL UND TAYLOR'S PRÄSENTIEREN NEUEN PORTWEIN

Die beiden Weingüter Quinta do Noval und Taylor's Quinta de Vargellas stellen ihren neuen Jahrgang des Vintage Ports 2020 vor.

WEINKELLER

CHÂTEAU TROTTEVIEILLE WEIHT NEUES KELLERGEBÄUDE EIN

Ein Neubau im Retro-Look, aber voller ausgeklügelter Kellertechnik.

SPARGEL

WELCHER WEIN ZUM SPARGEL?

Ob grün oder weiß, ob gebraten oder gekocht – die Weinbegleitung zum Spargel braucht etwas Fingerspitzengefühl. Falstaff hilft Ihnen, die richtige Wahl zu treffen.

GRÜNER SPARGEL AUS DEM ELSASS, SAUERAMPFER UND SCHAFSJOGHURT, GETREIDEVINAIGRETTE

Mitten im malerischen Elsass im altehrwürdigen Luxushotel »Le Chambard« hat Sternekoch Olivier Nasti dieses vegetarische Frühlingsgericht aus Spargel und frischen Kräutern gezaubert.

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100 Punkte
2019 Domaine Saint-Préfert Châteauneuf-du-Pape AOC Rouge Cuvée F601

Domaine Saint Prefert, Châteauneuf-du-Pape, Frankreich

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