...vom Krabbenkutter, direkt aus der Nordsee!!!!
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vom kutter
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Fangfrischer granat, hier im netz
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Quelle : send-a-fish.de Unsere frischen ungepulten Krabben, im allgemeinen Volksmund auch Granat genannt, werden regional aus der Nordsee gefischt und kommen auf direktem Weg zu Ihnen nach Hause.
Für viele ist das Krabbenpulen ein Ritual und gehört zum Krabbenessen mit dazu. Und diesen Spaß gibt es heute für Sie im exklusiven Wochenangebot zum Knallerpreis!
Hier gelangen Sie zu unseren Nordseekrabben!
Unsere Nordseekrabben erhalten Sie allerdings auch bereits gepult und verzehrfertig! Dafür hier lang!
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Quelle : Carola Schubbel - Fotolia.com
Nur solange der vorrat reicht!
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Versuchen Sie diese regionale Delikatesse und vertrauen Sie auf den guten Ruf unserer leckeren Nordseekrabben!
Angebot nur gültig bis Freitag 26.10.2018
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Quelle : send-a-fish.de
Der süss-feurige gaumenschmaus im brötchenmantel |
Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit ca. 25min.
Zutaten:
1 kg Granat 4 ofenfrische Baguette-Brötchen
1/2 Kopf Eisbergsalat 100g Datteln 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
1 Chilischote 1 Becher Schmand 200g Frischkäse Salz, Pfeffer Zubereitung:
Krabbenpulanleitung:
Den Kopf der Krabbe zum Krabben pulen zwischen Daumen und Zeigefinger fixieren. Mit der anderen Hand das Hinterteil greifen und ohne Druck drehen, bis der Panzer in der Mitte aufbricht.
Nun ganz vorsichtig zunächst die hintere Hälfte des Krabbenpanzers am Schwanz festhalten und vom Krabbenfleisch ziehen.
Zum Schluss das Krabbenfleisch vorsichtig aus dem Kopf des Tieres lösen.
Dattel-Chili-Creme:
Die Frühlingszwiebeln und die Chilischote unter klarem Wasser säubern und mit einer geeignete Küchenmaschine kurz zerkleinern. Im Anschluss die Datteln hinzufügen und alles zu einer Masse weiter verarbeiten. Abschließend den Frischkäse und den Schmand unterrühren und mit etwas Salz & Pfeffer abschmecken.
Anrichten:
Die fertigen Baguette-Brötchen halbieren und die Innenseiten mit der Dattel-Chili-Sauce bestreichen. Anschließend mit frisch gepulten Krabben und Eisbergsalatblättern reichlich belegen. Fertig.
Wir wünschen guten Appetit!
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| Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
Telefon 04421 771356 | Fax 04421 35530 | info@send-a-fish.de
Handelsregisternummer: HRB 130240 | Ust-ID DE 811215013
(Die Bildrechte unterliegen Ihren jeweiligen Inhabern. Nähere Infos auf www.send-a-fish.de)
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