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| | | | | | | | | Unsere Wochenangebote | | | | | |
| | | | | | | Frisch aus der Nordsee:
Schollenfilet zum Knallerpreis! | | | | | |
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| | | | | | Fangfrisches Schollenfilet |
| | | | Nicht nur im Mai sind die beliebten Plattfische ein Genuss! Täglich werden die Schollen bei uns an der Nordseeküste gefangen und von Hand filetiert. |
| | | z.B. 500g nur 11,99€
statt 14,49€ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Argentinische Rotgarnelenschwänze |
| | | | Gourmet Genuss vom Grill! Auch toll als Fingerfood oder Vorspeise. |
| | | z.B. 500g nur 15,90€
statt 18,90€ |
| | | | (Abtropfgewicht = 400 g) 1 kg= 39,75 € | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Köstlicher Meeresfrüchtesalat in Knoblauch-Kräutergewürzöl. |
| | | z.B. 250g nur 6,79€
statt 7,99€ |
| | | | (Abtropfgewicht = 170 g) 1 kg = 39,94€ | | |
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| | | | | | | | | | Geräucherte Schillerlocken |
| | | | Heiß geräuchert zergehen die Schillerlocken auf der Zunge! |
| | | z.B. 200g nur 6,89€
statt 8,99€ |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste:
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Schollenfilet mit Kartoffelecken,
Gemüsepfanne und Hollandaise | | |
| Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten- 1kg Schollenfilet
- 1 kg festkochende Kartoffeln
- Öl
- 1 TL Edelsüß-Paprika Pulver
- 1 gelbe Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 2-3 Möhren
- 1 Zwiebel
- Mehl
- Butter
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Ofen bei Ober- und Unterhitze auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln waschen und evtl. putzen. Ungeschält, längs in dicke Spalten schneiden. 4 EL Öl mit 1 TL Salz und 1 TL Paprikapulver verrühren. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und das Würzöl darüber geben und beides gut vermengen. Die Kartoffeln auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech verteilen. Die Kartoffelecken 40 bis 45 Minuten goldbraun backen. Das Gemüse in Stücke schneiden. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze zuerst die Zwiebeln hinein geben, dann Möhren, danach die Paprika und zum Schluss die Zucchini hinzufügen. Zusammen ca. 20 Minuten garen. Die Schollenfilets kalt waschen, trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden, etwas Butter in einer Pfanne zerlassen und die Schollenfilets auf der Hautseite ca. 3 bis 4 Minuten braten. Danach einmal wenden und bei niedriger Temperatur 2 Minuten weiter garen.
Die Filets zusammen mit den Kartoffelecken und der Gemüsepfanne anrichten, dazu passt Sauce Hollandaise.
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 14.06.2019 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
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(Die Bildrechte unterliegen Ihren jeweiligen Inhabern. Nähere Infos auf
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