Weihnachts-Likör, Winter-Apfelmus, Spekulatius-Tartelettes, süß-scharfe Würznüsse und viel mehr!
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| | Zubereitungszeit ca. 15 Min. | |
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| Zutaten:
für 3 Flaschen (à ca. 250 ml)
200 g Vollmilchschokolade
400 g Schlagsahne
1 El Kakao
2 Tl Lebkuchengewürz
1 Tl Vanillepaste
250 ml Whiskey
50 ml Amaretto
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| Zubereitung:
1. Schokolade klein hacken. Sahne aufkochen lassen, vom Herd nehmen, Schokolade unter Rühren darin schmelzen lassen, dann Kakao, Lebkuchengewürz und Vanillepaste unterrühren.
2. Mischung nochmals unter Rühren erhitzen, dabei Whiskey und Amaretto hinzugeben. Likör in saubere Flaschen füllen, verschließen und nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verwenden gut schütteln.
Hält sich gekühlt mind. 4 Wochen.
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| Weihnachtslikör am besten 2–3 Tage vor dem Genießen (oder Verschenken) zubereiten.
Dadurch haben die Gewürzaromen ausreichend Zeit, sich perfekt zu entfalten. | |
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