- Kommentar: Contract Catering ist kein SelbstläuferUnter den Top 10 der Contract Caterer gibt es Ums

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04. Mai 2018



Burkart Schmid

Kommentar

Contract Catering ist kein Selbstläufer

Unter den Top 10 der Contract Caterer gibt es Umsatzrückgänge. gv-praxis Chefredakteur Burkart Schmid nimmt die Branche unter die Lupe. mehr



Top 31 Contract Catering

Umsatzplus nur 1,1 Prozent

Die Top 31 Contract Caterer in Deutschland erlösten im letzten Jahr 3,31 Mrd. Euro Nettoumsatz mit 6.286 Verträgen. Das ergibt ein Umsatzplus von 1,1 % Prozent (Vj. 4,5%). Dies ist nur ein Ergebnis der gv-praxis-Analyse. ­ mehr





Domino’s Deutschland

CEO Karsten Freigang verlässt Ende Mai das Unternehmen

Karsten Freigang, CEO des größten deutschen Pizza-Delivery-Unternehmens, Domino's, verlässt das Unternehmen, um sich neuen Herausforderungen zu stellen. ­ mehr

Kuffler Gruppe

Restaurant und Catering im neuen RheinMain CongressCenter

Die Kuffler Gruppe bewitschaftet das neue RheinMain CongressCenter (RMCC) in Wiesbaden. ­ mehr



DISQ

14 Schnellrestaurants im Servicetest

Die Marke Marché Restaurants belegt mit dem Testurteil ‚sehr gut‘ den ersten Rang der Servicestudie. Kochlöffel ist laut Studie die beste Fast-Food-Kette. ­ mehr



Bäckerhandwerk

Dank Außer-Haus-Markt auf Erfolgskurs

Der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks e.V. verkündet die Umsatzzahlen fürs vergangene Jahr. ­ mehr

Lokalhelden Frankfurt

Mama ist die Beste

James und David Ardinast bereichern seit 15 Jahren die Frankfurter Gastronomieszene – vom Pastrami-Bistro mit angeschlossener Nachtbar über Hotelgastronomie bis Fine-Dining und jüngst die Bio-Wein-Bar, die nur donnerstags öffnet. ­ mehr

 
 
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Lokalhelden Frankfurt

Ardinast-Brüder auf Erfolgstour am Main

Mit innovativen Konzepten rocken James und David Ardinast des Frankfurter Bahnhofsviertel.


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Stars2017_logo

MKN

Fokus auf Innovationen mit Kundennutzen

Traditionell zum Jahresstart präsentiert sich auf 20 Seiten unser Potpourri der Stars. Vorgestellt werden ausgewählte Produkte und Konzepte von Food- und Technik-Herstellern, die sich besonders positionieren mehr

 

SV Group

Zufrieden mit der Entwicklung 2017

Die SV Group blickt auf eine gute Entwicklung 2017 zurück: neue Kunden im Event-, Business- und Care-Catering und eine Hotel-Offensive. ­ mehr



McDonald’s Schweiz

725 Mio. sfr Umsatz 2017 – plus 2,4 %

Um knapp 17 Mio. sfr konnte McDonald's Schweiz seinen Umsatz 2017 steigern. ­ mehr



Yum! Brands

1. Quartal: System Sales legen um 4 % zu

Der Mutterkonzern von KFC, Pizza Hut und Taco Bell konnte die Gesamtumsätze der Marke im ersten Quartal 2018 um 4 % steigern. ­ mehr



Subway

Suzanne Greco gibt CEO-Posten auf

Drei Jahre nach dem Tod von Subway-Gründer Fred DeLuca gibt seine Schwester Suzanne Greco die Leitung der Sandwich-Kette auf. Trevor Haynes, bislang verantwortlich für die Markenentwicklung, übernimmt als Interims-Chef. ­ mehr

Tana-Chemie

Seminarreihe Hygiene in Großküchen

"Wissen für Profis von Profis" – für Reinigungsverantwortliche bietet die Mainzer Reinigungsmittelmarke verschiedene Schwerpunktthemen. ­ mehr



Netzwerk Culinaria

Beliner Gastro-Trends entdecken

Per Fahrrad in der Hauptstadt unterwegs: Das Gastro-Seminar "Fit for Trends" schaut innovativen Köchen und Gastronomen über die Schulter. ­ mehr



Curtice Brothers

Gewinnen Sie VIP Tickets für einen BBQ-Abend in London

Hinter der reanimierten Ketchup-Marke Curtice Brotherssteht der ehemalige Vapiano-Vorstand Mario C. Bauer. In London wird jetzt ein VIP-Event gefeiert. Sie können dafür Eintrittskarten gewinnen. Anreise und Hotel sind nicht eingeschlossen. ­ mehr



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