- Kommentar: Ohne Ecken und KantenWelche relevanten Themen hat die neue große Koaltion auf ihrer Agen

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13. April 2018



Claudia Zilz.

Kommentar

Ohne Ecken und Kanten

Welche relevanten Themen hat die neue große Koaltion auf ihrer Agenda? Redakteurin Claudia Zilz beleuchtet die Koalitionspläne kritisch. mehr



ÜberQuell

Craft-Bier und Pizza mit Hafenblick

Das ÜberQuell von Patrick Rüther und Axel Ohm versteht sich als positiv spannungsreiche, foodverliebte Addition von Kleinstbrauerei, Brewpub und Pizzeria. ­ mehr





In eigener Sache

So setzen Sie FOOD SERVICE als mobiles Lesezeichen

Um Zugriff auf unsere Website ähnlich einer App zu erhalten, haben wir für Sie eine kleine Anleitung erstellt. ­ mehr

44. Rudolf Achenbach Preis

Finale in Frankfurt am 21./22. April

Zum Finale vor einer hochkarätigen Jury treten am Wochenende 21./22. April im Best Western in Frankfurt neun Koch-Azubis an. ­ mehr



Wohlfühlrestaurant

Nosh setzt auf Leibgerichte aus aller Welt

Im Frankfurter Stadtteil Sachsenhausen entsteht ein neuer Treffpunkt für Menschen, die gerne gut essen und kommunizieren. ­ mehr



Bocuse d’Or

Marvin Böhm vertritt Deutschland

Der Wolfsburger Junior Sous Chef Marvin Böhm aus dem Restaurant aqua im The Ritz Carlton wird Deutschland unter 20 Nationen beim Bocuse d’Or Europe vertreten. ­ mehr

 
 
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ÜberQuell
Craft Bier und Pizza mit Hafenblick

Im 'ÜberQuell' in den historischen Hamburger Riverkasematten servieren Axel Ohm und Patrick Rüther neben ausgefallenen Bier-Stilen hier original neapolitanische Pizza.


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Gemeinschaftsgastronomie

Jetzt noch bis 15.05. bewerben

Noch bis 15. Mai können Sie Ihre Beiträge aus der Gemeinschaftsgastronomie einsenden und gehören vielleicht im Juni zu den Gewinnern. ­ mehr



EHI Retail Institute

Händler setzen auf gastronomische Angebote

Händler investieren zunehmend in das Wohlfühlambiente ihrer gastronomischen Angebote. Das ergab eine Umfrage des EHI Retail Institutes. ­ mehr

Stars2017_logo

Diversey

Die Zukunft des Spülens beginnt heute

Traditionell zum Jahresstart präsentiert sich auf 20 Seiten unser Potpourri der Stars. Vorgestellt werden ausgewählte Produkte und Konzepte von Food- und Technik-Herstellern, die sich besonders positionieren mehr

 

European Foodservice Summit

Pierluigi Collina als Keynote Speaker

Der mehrfache Weltschiedsrichter ist Stargast beim 19. EFSS am 25. und 26. September. ­ mehr



Eckart 2018

Begehrter Preis wird in New York verliehen

2018 wird der renommierte Preis für Kulinarik, Kochkultur und bewussten Genuss in New York verliehen. ­ mehr

Stiegl Brauerei

Tag der offenen Flaschen

Die Stiegl-Ambulanz in Wien lädt am 27. April zum Bier-Erlebnistag. Mehr als 100 handgebraute Biere können verkostet werden. ­ mehr



Bagel Bakery

Insolvenzverfahren in Eigenverwaltung

Die Bagel-Spezialisten von der Bagel Bakery GmbH sind in finanziellen Schwierigkeiten. Das Unternehmen hat jetzt einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverwaltung gestellt. 180 Arbeitsplätze sollen erhalten bleiben. ­ mehr



Winkels-Gruppe

4 % Umsatzplus im Geschäftsjahr 2017

Der familiengeführte Getränkehersteller Winkels-Gruppe konnte im vergangenen Geschäftsjahr trotz schwieriger Voraussetzungen zulegen. Vor allem die Gastro-Marke alwa entwickelte sich positiv. ­ mehr

 
 
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Cocktail-Box

Leckere Cocktails per Knopfdruck

Die Macher der Cocktail-Box haben ehrgeizige Pläne. Ihre Maschine gibt es sogar als E-Mobil.


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Wisag und Kitchen Stories

Vier Aktionsgerichte zum Nachkochen

Die beiden Unternehmen boten in der Aktionswoche Gerichte für vier Lunch-Typen. Dank Website und App auch für die Zubereitung zu Hause. ­ mehr



Spargelzeit

Weißes Gold quasi ohne chemische Rückstände

Spargel gehört zu den am wenigsten belasteten Gemüsesorten berichtet das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) zum Saisonstart. ­ mehr



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