- Großer Preis der Gemeinschaftsgastronomie : Frankfurter Preis: Innovation und UnternehmertumZwei Leu

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09. Oktober 2019

Frankfurter Preis 2019

Thomas Fedra

Großer Preis der Gemeinschaftsgastronomie

Frankfurter Preis: Innovation und Unternehmertum

Zwei Leuchttürme und Vorreiter der Business- und Klinikgastronomie wurden in Köln vor großem Publikum ausgezeichnet. mehr

Dehoga Bayern

Gleiche Steuern für Essen

Eine Online-Petition des Dehoga Bayern fordert den reduzierten Mehrwertsteuersatz für Gaststätten und Restaurants in Deutschland. mehr

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Axel-Bohl-Preis 2019

Effektiv kassieren mit intelligenten Kameras

Automatisiertes Sehen erleichtert Bezahlen – wegweisendes Konzept erhält den DIG-Nachwuchspreis 2019. Mit Videostatement der Preisträger. mehr

29. Forum Systemgastronomie

Dehoga: Mehrwertssteuer runter, Arbeitszeit endlich flexibilisieren

Über 1 Million Menschen arbeiten in Deutschland im Gastgewerbe. Rund 90 Milliarden Euro werden hier netto umgesetzt. Die Dehoga ist das Sprachrohr der Branche - und sie stellt Forderungen. mehr

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Frankfurt

The Kinly ist beste Bar des Jahres

Bei der Verleihung der Mixology Bar Awards 2020 dominiert München, Frankfurt beheimatet die beste Bar. mehr

Koch des Jahres

Sous Chef Dominik Sato setzt sich durch

Der Schweizer überzeugte im Finale auf der Anuga die Jury in drei Gängen mit meisterhaften Nuancen. mehr

Aramark

Das snackt!

Viel Einkaufserlebnis und Wohlfühlatmosphäre verspricht Aramark seinen Kunden mit dem innovativen Shop-Konzept "Die Snackerei". mehr

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Oktoberfest 2019

Weniger Bier-Durst, großer Appetit

7,3 Millionen Maß Bier wurden beim Oktoberfest 2019 getrunken – und damit 200.000 Maß weniger als im Vorjahr. mehr

Restaurant & Bar Design Award 2019

Zwischen schwebenden Lichtern

Das Restaurant Spine in Beirut wurde zu einem der schönsten Gastro-Locations weltweit ausgezeichnet.

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Power Breakfast Anuga (III)

Die Treiber des Frühstück-Marktes

Marktforscher Jochen Pinsker (npdgroup,r.) gab im Gespräch mit foodservice-Chefredakteur Boris Tomic auf der Anuga spannende Einblicke in das weltweit wachsende Frühstücksgeschäft. mehr

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Mehr Power für Ihre Umsatzkanäle!
	Erreichen Sie Ihre Kunden online oder offline? Warum nicht beides? Wie Sie Kanäle optimal kombinieren, zeigt Ihnen Experte Prof. Dr. Martin Fassnacht im Hörsaal der WHU und bringt Sie in Strategie, Marketing & Sales auf den neuesten Stand für kundenzentriertes Wachstum. Bis 20.10. sparen Sie als Early Bird 1.000,- € - Sichern Sie sich jetzt Ihre Teilnahme! mehr

Azubi-Award Systemgastronomie

Nadine Heissig gewinnt den Titel

Bei der 18. Auflage des Nationalen Azubi-Award Systemgastronomie wurde der Nachwuchs der Branche auf der Anuga ausgezeichnet. mehr

Studie Essgewohnheiten, USA

Die Jugend isst unterwegs

Jugendliche haben Hunger und Appetit, doch keine Zeit zum Essen. Was die US-Generation Z vom Essen erwartet. mehr

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USA

Die 10 umsatzstärksten Einzelrestaurants

Der Spitzenreiter setzt im Jahr mehr als 43 Mio. US-Dollar um. Die Hälfte der Top 10 kommt aus New York. mehr

Curtice Brothers

Senf-Premiere auf der Anuga

Zusätzlich zu Bio-Ketchup und -Mayonnaise bieten die Curtice Brothers um Mario C. Bauer ab November auch einen Senf an. mehr

Anuga 2019

Die Top 10 Innovationen der Messe

Insektenbällchen in Bioqualität, Gemüse-Hanf-Sticks und Knäckebrot aus Grillenmehl. Die Anuga kürt die 10 besten Produktneuheiten. mehr

Trouble Shooter

Kassenführung: Höhere Anforderungen ab 2020

Fallstricke durch neue Kassenregeln - das müssen Gastronomen beachten. mehr

Sind Ihre digitalen Kassen fit für 2020?

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