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Montag, 1. Februar 2021

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Online-Plattform An-Ja bietet Verbrauchern die richtige Kartoffel

"Wir wollen das Kartoffelgericht ein Stück wertvoller machen"

Seit jeher hat man im Kartoffelregal die Wahl zwischen festkochenden, vorwiegend festkochenden und mehlig kochenden Knollen. Doch die Sortenauswahl hat im Laufe der Jahre…

Entstehung einer modernsten Kühlausstattung:

Bayrisches Staatsinstitut für Vitikultur und Hortikultur setzen auf Isocells Expertise

Das Bayrische Staatsinsitut für Vitikultur und Hortikultur (LWG) hat von 2018 bis 2020 ein neues Gebäude für sein Forschungszentrum für den Obstanbau und die Pflanzenzucht…

Beni Dürr (Verdunova AG) zur Modernisierung der Gemüse-Frosterei

"Mit unserem neuem Flowfreezer erweitern wir unsere Produktionskapazität um 30 Tonnen pro Tag"

Vor genau zwanzig Jahren kaufte der schweizer Unternehmer Beni Dürr, in der damaligen Tschechoslowakei einen sehr günstigen Flowfreezer, der, obwohl fast neu, durch die Wende…

Carton Pack S.p.A.:

Innovation und Nachhaltigkeit durch top-sealed Verpackungslösungen

Die Suche nach neuen Verpackungslösungen, die sowohl den neuen Trends im Frischwarenverbrauch entsprechen als auch ein breiteres Kundenspektrum ansprechen, hat sich in den…

Exotimex Europe fokussiert sich auf den Export nach Deutschland und Frankreich

"Die Preise für Container aus Asien haben sich verfünffacht oder versechsfacht"

Die Hauptprodukte des niederländischen Importeurs Exotimex Europe sind Kochbananen, Maniok, Knoblauch, Ingwer, Kokosnüsse und Süßkartoffeln. Sie zielen seit Jahren auf die…

Kronen: Erfolgreicher Testlauf mit Kapazität von bis zu 2,5 t/Stunde

Feldsalat effizient von Kleiboden befreien

In der kleinblättrigen Struktur von Feldsalat halten sich Erde, Sand und Schmutz besonders hartnäckig, weshalb er besondere Anforderungen an den Waschprozess stellt. Für einen…

Nicolas Stevens, Geschäftsführer Better3Fruit

"Der Giga ist die Antwort auf den Bedarf an einem resistenten und zukunftstauglichen Apfel"

Am Mittwoch, 27. Januar, präsentierte das italienische Handelsunternehmen Vog drei neue Apfelsorten: Cosmic Crisp, RedPop und Giga. Der Giga wurde von dem belgischen…

Baden-Württemberg: Rückgang der Freiland-Flächen bei Beerenobst

Mehr Himbeeren aus dem Folientunnel

In Baden-Württemberg ist der Anbau von Strauchbeeren weiter rückläufig. Nach Angaben des Statistischen Landesamtes wurden 2020 auf 1.505 Hektar (ha) rund 7.600…

Schweizer Foodkonzern erweitert Managementteam

Christof Mätzler verstärkt Geschäftsführung der Frutco AG

Der schweizer Foodkonzern Frutco AG hat dessen Managementteam erneut erweitert. Christof Mätzler (r), Getränketechnologe, wird Frutco Food Science AG als…

William Willems, Central Fruit

"Nachfrage nach Zitrus nach geschäftigem Dezember wieder normalisiert"

Die spanische Zitrussaison ist schon seit einigen Monaten im Gange und laut dem Händler William Willems von Central Fruit ist es eine Spitzensaison. "Die gesamte Palette an…

"Wir verkaufen die größten Mengen an Chinakohl in die Niederlande"

Die Saison für Chinakohl ist laut einem polnischen Exporteur bisher nichts Außergewöhnliches. Das ist die Zeit, in der die Nachfrage nach Chinakohl am stärksten ist, bis zum…

Robin Desoete, DSR Logistics, Belgien

"Letztes Jahr haben wir den Obst- und Gemüsetransport ergänzt und unser Umsatz hat sich verdoppelt"

Es begann mit Backwaren und entwickelte sich zu Tiefkühlprodukten, Fleisch und Fisch. Und seit Mitte 2020 transportiert DSR Logistics auch Obst und Gemüse. Das verdankt das…

Sehr starke Nachfrage zu Beginn der ägyptischen Knoblauchsaison

Die ägyptische Knoblauchsaison verzeichnet bereits eine starke Nachfrage, obwohl derzeit nur kleinere Größen verfügbar sind. Das letzte Jahr bot einem ägyptischen Exporteur…

Forderung aus dem Alten Land:

Einreise für Saison-Arbeitskräfte ermöglichen

Das Frühjahr steht vor der Tür und mit ihm kommen jedes Jahr Tausende Saison-Arbeitskräfte in das Alte Land, um bei den Pflege, Pflanz- und Erntearbeiten zu…

Reichenau Gemüse erhält Baugenehmigung

Neues Bio-Gewächshaus bekommt auch Kühlräume

Das neue Gewächshaus der Reichenau Gemüse eG am Autobahnkreuz Hegau soll in diesen Tagen in Betrieb gehen. Im neuen Glashauskomplex wird Fruchtgemüse nach…

Neues Jahr, neues niederländisches Büro für Paskal mit Sitz in Mitteleuropa

Der Beginn eines neuen Jahres bedeutete in diesem Jahr für Paskal Nederland BV auch den Beginn eines neuen Kapitels für Mitteleuropa. Der innovative Hersteller von…

KW 4

Überblick über den europäischen Kartoffelmarkt

Europäische physische MärktePreisübersicht (Quelle: NEPG): BelgienMarktbericht Fiwap/PCA:Industriekartoffeln: Es findet wenig Handel statt. Mehrere Käufer bleiben aktiv, um ihre…

Tatsiana Lysenka, Fruit Queen BV

"Nach 6 Jahren Brasilien und nun mit Marokko werden wir bald auch auf dem westeuropäischen Markt verkaufen"

Vor sechs Jahren wurde Fruit Queen von einem kleinen Ein-Mann-Betrieb zu einem Großhändler für Obst und Gemüse ausgebaut. Das Unternehmen konzentriert sich hauptsächlich auf…

Francois Myburgh – Bet-el Fruits

Nächste zwei Wochen nach großen Ankünften auf dem EU/UK-Tafeltraubenmarkt sehr wichtig

Sie befinden sich mitten in der Tafeltraubensaison und es war eine Saison mit etwas mehr Spielraum auf dem Markt, sagt Francois Myburgh, Marketingleiter bei Bet-el Fruits. Ihr…

Javier García Linares, Surinver (Spanien):

"Trotz der Pandemie sind die Bio-Verkäufe um 31% gestiegen"

Der Catering- und Gastronomie-Sektor, der für den Verkauf von zubereiteten und verzehrfertigen Produkten von großer Bedeutung ist, ist europaweit stark von den Coronamaßnahmen…

Magnus Farms erleichtert indischen Granatapfel- und Traubenexport

"Die Idee, eine eigene Verpackungsanlage zu haben, entstand vor ein paar Jahren"

Indische Trauben- und Granatapfelbauern haben ein neues Packhaus, an das sie ihre Produkte schicken können. Magnus Farms ist ein neues Unternehmen, das zu einem schwierigen…

Aldi Süd wächst in Italien:

Marke von 100 Filialen erreicht

Die deutsche Handelsfirma Aldi Süd, zu der in Österreich Hofer gehört, forciert ihre Expansion auf dem norditalienischen Markt, auf dem sie seit März 2018 präsent ist. Trotz…

Groka Dollbergen bekommt neuen Bürotrakt

Raiffeisen investiert Millionen ins Kartoffel- und Zwiebelgeschäft

Mit Millioneninvestitionen und einem neuen Partner will die RWG Osthannover ihr Kartoffel- und Zwiebelvermarktungszentrum fit für die künftigen Anforderungen…

Empa und Coop bündeln die Kräfte im Kampf gegen Food Waste

Gurke mit Zwilling

Gemüse und Früchte haben im Supermarktregal oft einen weiten Weg hinter sich. Wie hält man die Qualität auf langen Transporten auf intelligente Weise hoch und verhindert möglichen…

Risiken und Perspektiven aus Sicht der Branche und des Konsumenten

Video: Herkunftsangabe in der Lebensmittelbranche

Die Imprint Analytics GmbH befasst sich mit dem Themenfeld Lebensmittelsicherheit und Herkunftsangabe. Im Interview diskutieren die beiden experten John G.…

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