...holen Sie sich die leckere Delikatesse nach Hause , es lohnt sich!
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Quelle : © send-a-fish.de Seeteufel zum Probierpreis!
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Der Seeteufel besticht zwar nicht mit seinem Aussehen, dafür aber mit seinen inneren Werten! Sein schmackhaftes weißes Fleisch ist mager und nahezu grätenfrei, ein purer Genuss!
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Quelle : ©send-a-fish.de/ ©send-a-fish.de
Das feste Fleich mit einem tollen Eigenaroma empfiehlt sich bestens zum Braten. Wenn Sie es bis jetzt noch nicht gekostet haben, sollten Sie jetzt zugreifen und den leckern Seeteufel probieren!
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Quelle : ©send-a-fish.de
Seeteufelfilet mit geröstetem Spitzkohl und Dill-Sauce |
Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit 25 Minuten
Zutaten:
Zubereitung:
Die Seeteufelfilets leicht salzen und mehlieren. Anschließend in einer beschichteten Pfanne auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze bis zum gewünschten Bräunungsgrad gar braten. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und den Speck in Würfel. In einer Pfanne die Speckwürfel anbraten, eventuell etwas Öl dazu geben und den Spitzkohl darin auf kleiner Hitze mit Deckel 3 bis 4 Minuten garen.
Für die Dill-Sauce 300ml Fischfond aufsetzen und anschließend 200ml Sahne in den kochenden Fond geben. Nochmals zusammen aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Kurkuma und Pernot abschmecken und mit frischen Dillspitzen verfeinern.
Wir wünschen Ihnen guten Appetit.
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| Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 10.05.2019 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
Lars Kalter
Müllerstraße 50 | 26384 Wilhelmshaven
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