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| | | | | | Frisches Steinbeißerfilet |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | Rezepte von der Nordseeküste:
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Steinbeißerfilet mit Fitnesssalat und einem
fettarmen Joghurtdressing | | |
| Rezept für 4 Personen; Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten- 1kg Steinbeißerfiltet
- 150g Naturjoghurt, fettarm
- 1 EL Zitonensaft
- 1 Friséesalat
- 1 kleines Glas Kürbisstücke
- 1/2 Salatgurke
- 1 Dose MAis
- 4-5 Möhren, geraspelt
- 1 Paprika
- 2 Tomaten
- 3-4 Frühlingszwiebeln
Zubereitung:
Die Filets kalt waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur ca. 4 Minuten von jeder Seite braten. Den Salat waschen und in Mundgerechte Stücke zupfen. Die Paprika und die Tomaten Würfeln, die Frühlingszwiebeln in ringe schneiden und zusammen mit dem anderen Gemüse im Salat unterheben. Für das Dressing den Joghurt mit dem Zitronensaft glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann gerne verschiedene Kräuter dazu mischen. Richten Sie die Filets zusammen mit dem Salat an und geben das Dressing darüber.
Wir wünschen Guten Appetit! | | |
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| | | | | | | | | | | Angebotspreise sind gültig, solange die Artikel zu diesen Sonderpreisen lieferbar sind. Das ist in der Regel bis Freitag den 31.05.2019 um 12:00 Uhr
Fa. Wolfgang Kalter GmbH
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