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| | | | | | | | | | Cremig, würzig und unverwechselbar: Gorgonzola DOP ist ein echter Charakterkäse, der vielen Gerichten erst das gewisse Etwas verleiht. Hier trifft er auf knuspriges Brot – eine Kombi, die ein echtes Genuss-Highlight verspricht. Die feinen Röstaromen unterstreichen die milde Würze des Käses, während das knackig-grüne Gemüse für eine frische Note sorgt. Eine raffinierte Vorspeise, die das Beste der Saison auf den Teller bringt.
Klingt köstlich? Das Rezept zu diesem Gericht sowie eine feine Pasta und einen ganz besonderen Möhrenkuchen findest du in unserem Artikel. |
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| | | Genuss, der glücklich macht
Der Blauschimmelkäse überzeugt mit seine einzigartigen Geschmack und bringt gleichzeitig auch einige gesundheitliche Vorteile auf den Teller. Er enthält probiotische Bakterien, die eine gesunde Darmflora unterstützen. Zudem liefert Gorgonzola DOP wertvolles Eiweiß, das für den Muskelaufbau gebraucht wird sowie Calcium, ein wichtiger Baustein für starke Knochen und Zähne. Das Beste: Er ist, als Teil einer ausgewogenen Ernährung und eines gesunden Lebensstils, ein echtes Stimmungswunder – nicht nur, weil er einfach unvergleichlich gut schmeckt: Er enthält Tryptophan, eine Aminosäure, die die Ausschüttung von Serotonin unterstützt, dem sogenannten Glückshormon.
Noch mehr Wissenswertes rund um die Käsespezialität aus Italien kannst du in unserem Artikel nachlesen. |
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