- EM 2024: So blickt das Gastgewerbe auf das Turnier Gastronomie und Hotellerie erwarten von der Fußba
 

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14. Juni 2024



Public Viewing soll in den Restaurants Umsatz bringen.
IMAGO / Seeliger

EM 2024

So blickt das Gastgewerbe auf das Turnier

Gastronomie und Hotellerie erwarten von der Fußball-EM einen Schub. Bei allem Optimismus: Zum Turnierstart gibt es noch Luft nach oben. mehr



Bahngastronomie | Alexander Thies

"Wir wollen der beste Gastgeber Deutschlands sein"

Im Interview erklärt Alexander Thies, Leiter Bordservice DB Fernverkehr, wie es zum Umsatzsprung der Bahngastronomie kam, wie er Mitarbeitende begeistert und was sich alles auf der Karte tut. ­ mehr

 
 
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Philadelphia - köstlich unterwegs mit unkomplizierte To-go-Rezepten

Artikelbild

Philadelphia Professional unterstützt ab sofort seine Profikunden im Außerhausgeschäft mit einer maßgeschneiderten To-go-Promotion. Im Fokus stehen moderne Philadelphia Rezepte für die Verpflegung unterwegs. Damit können Café, Kantine, Mensa & Co. mühelos ihr To-Go-Angebot bereichern und wichtige Pluspunkte bei ihren Gästen sichern. So bietet Philadelphia bietet eine qualitative hochwertige Grundlage, um das To-go-Angebot aufzuwerten. Mehr unter

 
 

Food Innovation Camp 2024

Zehn Tickets zu gewinnen

Spannende Food-Innovationen, Start-up-Pitches und Branchen-Experten live erleben! Für das Food Innovation Camp in Hamburg verlosen wir 10 Tickets. ­ mehr

 
 
Beim Digital Restaurant Day ging es um Künstliche Intelligenz, echte Gefühle und die Frage, wo die Zukunft bereits begonnen hat. Mehr als 130 Gäste sind zu der Veranstaltung ins b'mine Hotel am Frankfurter Airport geströmt.
Katharina Blöcher und Grégory Derderian, CDO, Big Mamma Group.
Klare Meinung der Anwesenden: „KI kann keine Teller bringen und sie kocht auch schlechter als ein echter Mensch.“

Digital Restaurant Day
Get Together zwischen Skyline und Airport

Nach dem Auftakt traf sich ein Who's Who der Gastro-Digitalisierung im The Roof des b'mine Hotels.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Hoosy

Ohne Schnittstellen ist alles nichts

Es war das Thema auf dem Digital Restaurant Day. Ives-Alain Meier erklärte in seinem Talk, warum die Branche mehr smarte Schnittstellen braucht. ­ mehr

 
 
 
 

Deutsche Airports 2023 | Flughafen München (MUC)

„Klarer Fokus auf eigenen Marken & Konzepten!“

Trotz mannigfaltiger Herausforderungen brilliert der Airport München mit starken Gastroumsätzen, weiteres Wachstum mit diversen Mitteln ist angepeilt. ­ mehr



European Foodservice Summit

Das sind die Top-Themen 2024

Eine Vielfalt branchenrelevanter Fragestellungen und Perspektiven bringt der European Foodservice Summit auch dieses Jahr wieder auf die Bühne. Ein Überblick. ­ mehr

 
 
 
 

Cinnamood

Begehrte Zimtschnecken für Heidelberg

Das deutsche Zimtschnecken-Franchise Cinnamood eröffnet einen Store in Heidelberg. Erst 2022 gegründet wächst die Marke rasant. ­ mehr



EM 2024 | München

„Zusätzlicher touristischer Umsatz von 144 Millionen“

München sieht sich für den EM-Start gut vorbereitet. Max Berger von München Tourismus erwartet einen Effekt aufs Gastgewerbe der Stadt. ­ mehr

 
 
 
 

Digital Restaurant Day

Tagsüber KI, abends menschlicher Austausch

Die perfekte Gelegenheit, Kontakte zu knüpfen, gab es am ersten Abend des Digital Restaurant Days in der 12. Etage des Hotels b'mine. ­ mehr



Snacks

Drei Levante-Klassiker als Inspiration

Die mediterrane Küche gilt als gesund – und vor allem lecker. Spezialitäten aus dem östlichen Mittelmeerraum werden dabei immer beliebter. Mit Rezepten. ­ mehr

 
 
 
 

Burger King

Treueaktion während Fußball-EM

Burger King hat für die Fußball-EM eine Treueaktion gestartet, bei der Kunden zusätzliche Bonuspunkte sammeln können. ­ mehr



Molkereigenossenschaft

DMK schließt Standort in Dargun

Der Milchverarbeiter DMK hat die Schließung des Standortes Dargun in Mecklenburg-Vorpommern beschlossen. Eine spätere Reaktivierung sei jedoch möglich. ­ mehr

 
 
 
 
 
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Barth-Haas-Report

Diese deutschen Brauereien produzieren am meisten

Die weltgrößten Braukonzerne haben 2023 im Ranking der Barth-Haas-Gruppe an Menge verloren. Im Trend auch deutsche Vertreter – mit einer Ausnahme. ­ mehr



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Neue Features für Profi-Maschinen

Die Kaffeemaschine per Smartwatch bedienen, Mix-Ideen auf Knopfdruck und ergebnissicherer Milchschaum oder auch in veganen Varianten. ­ mehr



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