Uge 01 Ingen annonce i Hobro Avis:
I denne uge har vi valgt at rydde op for at blive klar til 2018. Det betyder, at der vil være en masse attraktive tilbud, som vi samler under "UDSALG".
Priserne vil være stærkt nedsatte, og når de forskellige produkter er udsolgte, jubler vi. Det giver nemlig plads til nye, spændende produkttyper.
Gør plads i din fryser og kom ikke for sent i butikken. Nogle varer vil sikkert hurtigt blive udsolgt.
Kig ud til os - vi har januar kaffe på kanden. |
|
SIMREMAD
Kalenderen viser vinter, og hvad er hyggeligere end simremad, der står dagen igennem og spreder liflig duft rundt i stuerne. Vi starter sæsonen med gullaschsuppe tilberedt af det helt specielle kødstykke, som på dansk hedder en nyretab. Nyretapperne har ikke noget med nyrerne at gøre, bortset fra at de holdes på plads af dette stykke kød.
Nyretapper, Onglet, Hangersteak, kært barn har mange navne og er et velsmagende stykke kød fra overset udskæring. Nyretappen er den muskel, der hæfter nyrene og sidder under maven. Derfor det engelske navn Hangersteak. Smagen er meget intens og samtidig ekstremt mørt. Kødet er så godt, at slagterne gerne lægger det til side til sig selv!
Gullaschsuppe kan naturligvis tilberedes af andet oksekød, hvis man foretrækker det - men prøv denne opskrift, du bliver ikke skuffet. Den er så fyldig, at den giver den indre varme. |
|
|
GULLASCHSUPPE AF NYRETAPPER
(3 personer)
450 g nyretap
225 g hakkede løg
4 små kartofler
4 små gulerødder
1 lille rød peber
1 dåse flåede tomater
4 fed hvidløg
1 spsk. paprika
Lidt olie til bruning
1 tsk. kommen
1 tsk. karry
1 – 2 liter bouillon
Nyretappen skæres i små tern. Løg, kartofler, gulerødder, peber og hvidløg skæres i små tern. Kød og grøntsager sauteres i olie uden at brune. Tilsæt paprika, karry og kommen. Dernæst bouillon sammen med dåsetomater. Suppen koger, til kødet er mørt, og suppen er let tyknet. Tilsmages med salt og møllepeber.
Serveres med flute og en spsk. cremefraiche på toppen drysset med lidt purløg. Festligt.
Velbekomme! |
|
Hr. og fru slagtermester vil her gerne udtrykke deres glæde over, at så mange besøgte GÅRDBUTIKKEN til jul og nytår.
De mange kunder betød desværre ofte lange køer ved bestilling og betaling, hvilket vi beklager; men vi kunne ikke løbe stærkere. Tak for din tålmodighed.
Vores personale har velfortjent pustet ud i de seneste fridage og råber højt i kor: VI ER KLAR TIL 2018 |
|
| | | Vi har altid spændende fisk i vores dybfrysere - ta' et kig næste gang, du er på besøg i Gårdbutikken |
|
| HUSK, når du abonnerer på nyhedsbrevet, får du tilbud og nyheder før Hobro avis - mange af vores super tilbud annonceres kun i nyhedsmailen |
|
|
|
|
