Aromatischer Leckerbissen
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die Kombination aus Kartoffel und Ei liefert das hochwertigste Eiweiß überhaupt. Eiweiß wird für den Zellaufbau benötigt. Der Spinat liefert reichlich vom Spurenelement Eisen, das für die Blutbildung und den Sauerstofftransport unentbehrlich ist. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Tofu punktet mit jeder Menge Eiweiß, das gerade bei einer veganen Ernährung zu kurz kommen kann. Zudem deckt der Sojakäse einen Teil des Calciumbedarfs ab. Mit dem Scharfstoff Capsaicin regt die Chilischote den Kreislauf an und sorgt für gute Stimmung. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Für die leichte Schärfe im Schnittlauch sind die enthaltenen Schwefelstoffe verantwortlich. Sie sorgen für eine leicht antibakterielle Wirkung und haben einen positiven Effekt auf die Verdauung. Läuft es im Darm rund, ist auch unsere Konzentration gesichert. Diese wird zudem durch die Omega-3-Fettsäuren aus den Räucherlachsforellen unterstützt. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die Hauptkomponente des Pulled Mushroom Burgers, die Austernpilze, sind kleine Überraschungspakete: Sie sind äußerst kalorienarm, beinhalten dafür aber Unmengen an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, B-Vitaminen wie Biotin, das an vielen Stoffwechselprozessen beteiligt ist und Folsäure, die für die Zellteilung und -neubildung nicht zu unterschätzen ist. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Dank seiner durchblutungsfördernden und schweißtreibenden Effekte werden Keime nicht nur schneller aus dem Körper befördert, die ätherischen Öle des Ingwers wirken auch antibakteriell. Außerhalb der Erkältungssaison bringen die Scharfstoffe den Kreislauf ordentlich in Schwung. Perfekt für Frühaufsteher! |
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| | | | | | | | | | | | | | Die nordische Küche liegt voll im Trend – und das zu Recht! Frisches Gemüse, Vollkorn, Fisch und Beeren bilden die Grundlage für leckere, alltagstaugliche Rezepte, die Körper und Seele guttun. Ob vegetarisch, vegan oder mit Fisch: Lass dich von unseren besten Nordic-Diet-Rezepten inspirieren und entdecke, wie einfach gesunde Ernährung sein kann! |
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