Goldener Herbsturlaub in Südtirol

In Klobenstein, dem Hauptort des sonnigen Hochplateaus Ritten, befindet sich der gepflegte Weidacherhof.
Seit mittlerweile 21 Jahren empfängt die herzliche Bauernfamilie Rottensteiner ihre Gäste und verwöhnt sie das ganze Jahr hindurch mit einem einzigartigen Bauernhoffrühstück. Gemeinsam mit ihrer Tochter Anna bereitet Bäuerin Margit täglich das bei ihren Gästen sehr beliebte Frühstück vor und legt dabei großen Wert auf Abwechslung, Vielfalt und ganz besonders: hausgemachte, hofeigene und frische Produkte. Vor allem ihre hausgemachten Kräutertees, Säfte und Marmeladen, sowie frische Eier und Speck vom Hof werden in Szene gesetzt.
Eine große Rolle am Weidacherhof spielen außerdem Nachhaltigkeit und Saisonalität. Die Obstbäume rund ums Haus und der schön gepflegte Gemüsegarten liefern je nach Jahreszeit frisches Obst und Gemüse. Dieses wird zu köstlichen Fruchtaufstrichen, Sirupe, Eingelegtem und Trockenobst weiterverarbeitet und landet dann auf dem Frühstückstisch.
Im Herbst freuen sich ihre Gäste vor allem über Kräutertees, hausgemachtem Kompott und frische, herbstliche Steinobstsorten.
Lust auf einen Urlaub mit herbstlichem Frühstücksgenuss auf dem Bauernhof?