🥬 Grüner Salat mit Sesamhähnchen

Smartes Mittagessen für die Pause ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80 und sind einfach zuzubereiten. ­ Rezept des Tages ­ ­ Grüner Salat mit Sesamhähnchen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 35 min ­ ­ ­ ­ 446 kcal ­ ­ ­ 94 ­ ­ ­ Gurken liefern eine ordentliche Portion an basischen Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium und Calcium. Das ist prima für den Elektrolythaushalt und unsere Muskulatur. ­ Zum Rezept ­ ­ EAT SMARTER Jubiläumsbuch Bist du noch auf der Suche nach einem Muttertagsgeschenk? ­ In unserem tollen EAT SMARTER-Jubiläumsbuch findet ihr die 400 besten EAT SMARTER-Rezepte und es lässt garantiert alle Foodie-Herzen höher schlagen. Und wer weiß, vielleicht werdet ihr ja von der Beschenkten schon ganz bald bekocht. ­ Jetzt bestellen ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Overnight-Oats mit Apfel und Walnüssen ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 426 kcal ­ ­ ­ 89 ­ ­ ­ Das Pseudogetreide enthält viele wichtige Nähr- und Mineralstoffe, so zum Beispiel eine ausgewogene Mischung an Magnesium, Kalium und Eisen. Damit ist Buchweizen gerade für Vegetarier und Veganer ein interessantes Lebensmittel. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Zitronen-Powerballs mit Kokos ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 116 kcal ­ ­ ­ 86 ­ ­ ­ In Cashewkernen ist Tryptophan enthalten, das unser Gehirn zur Herstellung des Glückshormons Serotonin benötigt. Die Kokosraspel unterstützen dank vieler Ballaststoffe eine gesunde Verdauung. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Quinoasalat mit Spargel und Schafskäse ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 40 min ­ ­ ­ ­ 437 kcal ­ ­ ­ 93 ­ ­ ­ Quinoa zählt nicht umsonst zu den Superfoods, denn das Pseudogetreide hat einiges zu bieten: Neben Eisen, das unter anderem für die Blutbildung benötigt wird, enthält Quinoa viel hochwertiges Eiweiß sowie jede Menge Ballaststoffe. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Erdbeer-Kokos-Milch ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 10 min ­ ­ ­ ­ 171 kcal ­ ­ ­ 92 ­ ­ ­ Besonders süß wird dieser Milchshake durch die frischen Erdbeeren – diese liefern außerdem bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, die zellschützende Eigenschaften haben und sogar eine krebsvorbeugende Wirkung haben können. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 29 Kochbuch Tolle Vollkornnudel-Rezepte ­ Es gibt wohl kaum einen einfacheren Weg, sich gesünder zu ernähren, als Weißmehl-Pasta durch Vollkornnudeln zu ersetzen. Denn bei der dunkleren Nudelvariante sind auch die Randschichten des Getreidekorns enthalten – und damit jede Menge Ballaststoffe, B-Vitamine und Mineralstoffe. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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