Saisonaler Leckerbissen
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Dieses Gericht ist gleich aus mehrerlei Hinsicht gesund für Veganer: Die Linsen bringen Proteine und Eisen in das Gericht. Dies ist für die Neubildung von Zellen sowie für unser Blut von Bedeutung. Olivenöl und Mandeln liefern gesunde Fette, die antientzündlich wirken und uns so langfristig vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Beim Apfel sitzt ein Großteil der Vitamine und Polyphenole direkt unter der Schale. Der Ballaststoff Pektin regt die Verdauung an und erleichtert unserem Körper den Abtransport von Abfall- und Giftstoffen. Mandeln überzeugen mit einer großen Ladung an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die einen positiven Einfluss auf den Cholesterin- sowie Blutzuckerspiegel ausüben. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | In Haferflocken stecken komplexe Kohlenhydrate, die den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen lassen. Perfekt, um einem Konzentrationstief vorzubeugen. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | In Rotkohl steckt der Pflanzenfarbstoff Anthocyan. Der Radikalfänger hilft, die Körperzellen vor Schädigungen zu schützen. Zudem unterstützt Vitamin K aus dem violetten Krautkopf die Gesundheit von Herz und Kreislauf. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Erdbeeren geben dem Körper reichlich Flüssigkeit und Vitalstoffe. Obendrein schenken sie uns blutbildendes Eisen und blutdrucksenkendes Kalium. Dank des hohen Gehalts an Elektrolyten wie Kalium, Magnesium, Calcium und Natrium zählt Kokoswasser zu den optimalen Durstlöschern während oder nach dem Training. |
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| | | | | | | | | | | | | | Knackige Frühlingssalate zum Verlieben! Wenn die Sonne lacht und der Appetit auf Leichtes steigt, sind diese Salatrezepte genau das Richtige. Von Kartoffelsalat mit Radieschen bis Quinoasalat mit Spargel: Die Kreationen sind allesamt frisch, gesund und voller Geschmack – ideal für Büro, Picknick oder Balkon! |
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