Grüner wird’s nicht! Urlaub mit Genuss in den BIO HOTELS

Liebe Leserin, lieber Leser,

ob eigener Garten oder grüner Balkon – wer die Natur liebt, der achtet oft auch im Urlaub auf Nachhaltigkeit und Genuss. Die BIO HOTELS bieten genau das: zertifiziert ökologische Häuser in den schönsten Regionen Europas. Mit frischer Bio-Küche, liebevollen Gastgeber:innen und viel Raum für Erholung.

Die Wertegemeinschaft von 50 Hoteliers in Deutschland, Österreich, Italien, Griechenland und Slowenien setzen seit ihrer Gründung im Jahr 2001 höchste Maßstäbe für umweltbewussten Tourismus und nachhaltiges Wirtschaften. Unabhängige Kontrollstellen sorgen für die Einhaltung der strengen Richtlinien der Gruppe, wodurch maximale Transparenz für die Gäste gewährleistet wird.

Die Stiftung Warentest zählte die Gruppe im April 2025 unter die Top 3 der nachhaltigen Hotelsiegel. Die Tester betonten: Anders als viele der über 50 in Deutschland existierenden Eco-Label und Bio-Zertifikate sind die Standards bei den BIO HOTELS nicht nur auf dem Papier überzeugend, sondern auch in der Praxis glaubwürdig und für den Gast erlebbar umgesetzt. In der Tat ist die kompromisslose Verpflichtung zu 100 Prozent Bio und maximaler Nachhaltigkeit das Herzstück der Gruppe.

Drei Bio Hotels für Garten-Liebhaber:innen stellen wir Ihnen heute vor:
 

Ein Ort für die Sinne: Das Biorefugium theiner‘s garten

Mitten in den Weinbergen von Gargazon, zwischen Meran und Bozen, liegt das Hotel theiner‘s garten – ein Biorefugium, das hält, was sein Name verspricht: Der liebevoll gestaltete Garten ist Herzstück und Kraftquelle zugleich. Hier gedeihen Blumen, Kräuter, Gemüse und alte Obstsorten – gepflegt nach den Prinzipien der Biodynamie.
 

Innen überzeugt das Haus mit konsequenter Nachhaltigkeit: Von der baubiologischen Architektur über die Bio-Zimmer bis hin zur gesunden Küche, die mit regionalen Zutaten, frischen Kräutern aus dem Garten und viel Kreativität begeistert. Besonders schön: das tägliche Yoga-Angebot, der große Spa-Bereich mit Naturbadeteich und das Gefühl, hier rundum im Einklang mit sich und der Umwelt zu sein.

LindenGut – Perfekter Bio-Landurlaub in der Rhön

Zwischen Streuobstwiesen und sanften Hügeln liegt das LindenGut, ein liebevoll geführtes Bio Hotel in der hessischen Rhön. Hier trifft DEMETER Landwirtschaft auf einen modernen, nachhaltigen Hotelbetrieb. Im großen Garten wachsen Gemüse und Kräuter; das Getreide auf den umliegenden Feldern wird für Brot und Nudeln verwendet, die in der eigenen Nudelmanufaktur und Backstube hergestellt werden.
 

Ziegen, Schweine, Hühner und Rinder: Alle leben hier glücklich und artgerecht. Man spürt: Hier wird Bio nicht nur angeboten, sondern gelebt. Die Küche ist kreativ und saisonal – viele Zutaten stammen direkt vom eigenen Hof. Das LindenGut ist ein perfekter Ort für alle, die Erdung suchen – und eine tiefe Verbindung zur Natur.

Bio Hotel Panorama – Natururlaub mit Bergblick und Gartengenüssen

In Mals im Vinschgau, umgeben von der eindrucksvollen Bergkulisse Südtirols, liegt das Bio Hotel Panorama. Ein familiengeführtes Haus, das Bio wirklich lebt und liebt. Besonders charmant: Der hauseigene Garten, den Senior Friedrich mit viel Leidenschaft und Hingabe pflegt. Hier wachsen Gemüse, Beeren, Kräuter und Blumen – nicht nur zum Anschauen, sondern als frische Zutaten für die kreative Küche des Hauses.
 

Die Zimmer sind baubiologisch konzipiert und stilvoll eingerichtet. Wer mag, startet den Tag mit einem Kräutertee aus dem Garten und einer Yoga-Einheit. Danach: Wandern, Lesen und Durchatmen, denn Urlaub im Bio Hotel Panorama heißt vor allem eins: Zur Ruhe kommen und neue Kraft tanken.