Vegetarisch für Genießer
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Das Pseudogetreide Quinoa glänzt mit reichlich blutbildendem Eisen, wundheilendem Zink und enzymaktivierendem Mangan. Zu starken Abwehrkräften verhilft uns das Vitamin C aus Limettensaft. Die Schale liefert außerdem Limettenöl, das antibakterielle und antibiotische Effekte hat. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Haferflocken und Äpfel enthalten viele Ballaststoffe, die für eine lange anhaltende Sättigung sorgen. Die in Äpfeln ebenfalls enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe schützen unsere Körperzellen vor der Schädigung durch freie Radikale. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die komplexen Kohlenhydrate aus den Haferflocken lassen den Blutzuckerspiegel nur langsam ansteigen und sättigen lang anhaltend – ebenso wie die Ballaststoffe, die zusätzlich die Verdauung in Schwung bringen. Nüsse liefern zudem hochwertiges Eiweiß und gesunde Fette: ein perfekter Snack für zwischendurch! |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Kartoffeln dürfen gerne häufiger auf unserem Teller landen, denn durch ihre komplexen Kohlenhydrate ist eine langanhaltende Sättigung vorprogrammiert. Folsäure und Eisen aus der Roten Bete helfen beim Zellwachstum und bei der Blutbildung. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Der Ingwer regt mit seinen Scharfstoffen die Durchblutung an. Dank jeder Menge Milchsäurebakterien zählt Kefir zu den probiotischen Lebensmitteln – die unterstützen eine gesunde Darmflora und boostern das Immunsystem. Der Mix an Gewürzen stabilisiert nicht nur den Blutzucker, die enthaltenen ätherischen Öle wirken sich auch auf einen gereizten Magen vorteilhaft aus. |
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| | | | | | | | | | | | | | Du möchtest lecker essen und dabei aber auf Kohlenhydrate verzichten? Dann ist dieses Kochbuch genau das Richtige für dich! Hier findest du eine bunte Auswahl an eiweißreichen und sättigenden Gerichten – von cremigem Keto-Porridge bis hin zu herzhaften Low-Carb-Pizzen. |
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