Gastkoch im November:
Christian Bau im Restaurant Ikarus
Leicht, zeitgemäß und geprägt von japanischen Aromen: So schmeckt die neue deutsche Hochküche à la Christian Bau, die einen aufregenden Brückenschlag zwischen europäischer und asiatischer Küchenkultur schafft und mit drei Michelin-Sternen prämiert wurde.
|
| Guest chef in November:
Christian Bau at Restaurant IkarusSimple, contemporary and characterised by Japanese flavours: this is the new German haute cuisine by Christian Bau, who has created an exciting bridge between European and Asian cuisine while retaining his three Michelin stars.
|
|
