Gänsesuppe * Gänsekeulen * Entenkeulen * Entenbrust mit Orange * Feldsalat mit Gänsebrust * Glasierte Honig-Ente * Gefüllte Gans * Entenragout *
| Liebe Leserin, lieber Leser, zur Kirchweih, zum Martinstag oder einfach, weil es gut in die Jahreszeit passt: Jetzt kommt Gänsebraten auf den Tisch! Du magst lieber Ente? Wir haben Rezepte für beides! Und wenn dir ein ganzer Vogel zu viel oder zu kostspielig ist, probiere diese Gänsesuppe mit Klößchen – sie wird aus Gänseklein gekocht. Wir wünschen dir gutes Gelingen,
dein Team von DasKochrezept.de |
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| | | mit beilagen-tipp Gänsekeulen Bei niedriger Temperatur über längere Zeit gegart, werden die Keulen butterzart |
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| | | auf italienische art Entenkeulen Gewürzt wird mit Orange, Zimtstangen, Lorbeerblättern, Thymian und Honig |
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| | | Niedrigtemperatur Gefüllte Gans Klassisch zubereiteter Festtagsbraten mit Apfelfüllung und Rotweinsauce |
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| | | einfaches rezept Entenragout mit Nudeln Feine Küche ohne viel Aufwand: Aus zarter Entenbrust wird mit Calvados, Rosinen, Pinienkernen und Staudensellerie eine raffinierte Pastasauce |
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