- Lebensmittelproduzenten schlagen Alarm: "Schwierigste Situation seit dem Bestehen der Bundesrepublik

Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

ANZEIGE

NEWSLETTER

13. April 2022

Lebensmittelpreise

Imago

Lebensmittelproduzenten schlagen Alarm

"Schwierigste Situation seit dem Bestehen der Bundesrepublik"

Lebensmittel kosten im deutschen Großhandel 22,6 Prozent mehr als im Vorjahr. Das ist der höchste Anstieg in einem Monat seit Beginn der Messungen. mehr

Bun Up

Vegetarische Burger aus der Dark Kitchen

Das Delivery-only-Konzept für Plant-based-Burger gibt es in Berlin bereits drei Mal. Der große Industrie-Player dahinter will aber mehr. mehr

ANZEIGE

Geflüchtete Ukrainer beschäftigen

"Unkomplizierten Einstieg möglich machen"

Mit 2.000 Stellen, kostenlosen Deutschkursen und Job-Paten bemüht sich McDonald's Deutschland um Arbeitskräfte aus der Ukraine. mehr

Gustoso Gruppe

Cotidiano expandiert nach Hamburg

Nach Kiel jetzt auch Hamburg: Die Münchener Marke wächst weiter im Norden. mehr

ANZEIGE

Dehoga | Bayern

Gastgewerbe leidet unter hohen Einkaufspreisen

Die Einnahmen hätten im März um 26 Prozent unter dem Vergleichswert von 2019 gelegen. Steigende Energiepreise bringen Betriebe in Existenznot. mehr

Drei Damen werben für das Haus Vaterland, Kempinskis Vergnügungspalast am Potsdamer Platz.

Der Großgaststättenbetrieb bestand von 1928 bis 1943 und zählte rund einer Million Besuchern im Jahr. Nach Kriegsende gab es in der ausgebrannten Ruine noch einen eingeschränkter Restaurantbetrieb mit mehreren Unterbrechungen, bis im Juni 1953 endgültig Schluss war.

Die zahlreichen Themen-Restaurants im Haus Vaterland wurden alle aus einer zentralen Küche bedient. Daneben gab es Bühnenprogramm, Musik und Varieté. Hier ein Gruppenbild des Personals.

125 Jahre

Gastro-Pionier Kempinski

Vor 125 Jahren eröffnete Berthold Kempinski in Berlin mit einer Weinstube das Stammhaus seines späteren Hotel-Imperiums. Sein Haus Vaterland am Potsdamer Platz gilt bis heute als Pionierbetrieb der Erlebnisgastronomie in Deutschland.

→ Zur Bildergalerie

Personal

Jeder vierte Mitarbeiter ist auf dem Sprung

Die Wechselbereitschaft der Beschäftigten in Deutschland erreicht einen neuen Höchststand. Das zeigt der Engagement Index Deutschland 2021 des Beratungsinstituts Gallup. mehr

ANZEIGE

Eis macht glücklich…
	… richtig gutes Eis noch glücklicher. Ob als Nachtisch, anstatt Kuchen oder einfach für zwischendurch, servieren Sie aus Ihrer Küche oder Cafeteria köstliche Eiskreationen. Mit dem Gelato von Giovanni L. sorgen Sie für ganz besondere Genussmomente und Ihre Gäste werden immer wieder kommen. Jetzt zum Verführungskünstler werden

Corona-Pandemie

Luca-App setzt Kontakt-Erfassung aus

Nachdem die Verträge der Bundesländer Ende März ausgelaufen sind, werden bei Scannen der Luca-QR-Codes keine Kontaktdaten mehr aufgenommen. mehr

Kooperation

Backwerk geht mit neuem Konzept an die Tankstelle

Die in der Schweiz getestete Partnerschaft zwischen Valora und Total wird auf deutschem Markt etabliert. mehr

Sojasteak im Bratwurstland?

Warum Veggie-Produkte im Osten schlechter laufen

Wie läuft der Veggie-Trend in den neuen Bundesländern, wo Fleisch traditionell noch öfter auf den Teller kommt? mehr

Pilotprojekt in Deutschland

Alnatura partnert mit E-Food-Unternehmen

Alnatura will noch in diesem Halbjahr mit einem Pilotprojekt in Deutschland online loslegen. Der Bio-Händler geht dafür mit dem Schweizer E-Food-Unternehmen Farmy eine Kooperation ein. mehr

ANZEIGE

Teigwaren

Nudelhersteller wollen Preise erhöhen

Der Krieg verschärft die ohnehin angespannte Lage für die Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft. Preiserhöhungen seien unumgänglich, mahnt der Verband. mehr

Stadion Catering

Supreme Sports Hospitality setzt auf GF-Doppelspitze

Von Radisson ins Stadion: Timm Eckl verstärkt die Geschäftsführung der Supreme Sports Hospitality. mehr

Verkehrsgastronomie | Spanien

Live-Musik als Traffic-Bringer

Verkehrsgastronom Areas organisiert mehrere Konzerte in seinen Units auf Raststätten, Bahnhöfen und an Airports. mehr

Mussten Sie in diesem Jahr schon ihre Preise erhöhen?

Verantwortlich für den Inhalt ist
die Redaktion von FOOD SERVICE
Anregungen & Kommentare an info@food-service.de

Copyright
© Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Ändern Ihrer Bezugsdaten oder Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.