Strengere eisen aan de veiligheid en hygiëne bij grootschalige productie; stijgende inkoopkosten en de noodzaak om kosteneffectief te opereren: voor deze belangrijke vraagstukken zag Hessing Supervers zich geplaatst. Het antwoord: een versfabriek in Greenport Venlo.
Onze voedselverwerkende industrie staat voor grote uitdagingen door arbeidstekorten, stijgende lonen en complexere regelgeving. Een transformatie is broodnodig. Een unieke kans voor de revolutie van toekomstbestendige food processing units. Erik Pekkeriet - programmamanager Vision+Robotics bij WUR - bespiegelt.
Betere data-analyses en het gebruik van geavanceerde sensoren in voedselketens en -verwerking kan zorgen voor slimmere beslissingen en real-time toegang.
3D-foodproducten voor mensen met kauw- en slikproblemen
Gastronology 3D Food Works is gestart met de industriële productie van 3D-geprinte foodproducten voor mensen met kauw- en slikproblemen. De producten zullen onder de naam Dysphalicious op de markt gebracht worden en de eerste productiebatches gaan naar zorginstellingen en ziekenhuizen.
U ontvangt deze mail omdat u bent ingeschreven voor een van de volgende nieuwsbrieven van Alea Publishers: Bakkers in bedrijf, BeverageNL, EVMI, Vakblad IJs, Vismagazine of Vleesmagazine. Als u in de toekomst geen mailingen van EVMI Machinebouw wilt ontvangen kun u zich uitschrijven via de link onderaan deze nieuwsbrief.
