- 5. Food Innovation Camp: Start-ups, Panels und Pitches 95 Aussteller haben Innovationskraft bewiesen
 

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24. Mai 2023



Food Innovation Camp
Fotos: Stefan Groenveld, Mathias Jäger

5. Food Innovation Camp

Start-ups, Panels und Pitches

95 Aussteller haben Innovationskraft bewiesen, Gastro-Vorreiter und Promis gaben tiefe Einblicke in ihr Tun, Start-ups und Entscheider kamen sich nah. So war's in Hamburg. mehr



Compass Group Deutschland

Expansions-Offensive mit neuer Business-Unit

Contract Caterer Compass Group eröffnet das Rennen um den Markt der gehobenen Gastronomie – mit neuer Business-Unit und einem bekannten Kopf an dessen Spitze. ­ mehr

 
 
 
 

Big Mamma | Expansion

Carlotta geht an den Start

Die Big Mamma Group hat ihr fünftes Restaurant in London eröffnet. Nach Jacuzzi ist dies die zweite Eröffnung der französischen Marke in der britischen Hauptstadt in diesem Jahr. ­ mehr

 
 

Reservierungen

Der Trend geht zu Restaurant-Zeitfenstern

Essen gehen und dann noch lange beisammensitzen: Oft ist das nicht mehr möglich. Mehr und mehr Restaurants vergeben zeitlich begrenzte Reservierungen. ­ mehr

 
 
 
 

Berufskleidung

Schickes Outfit motiviert

Attraktive Dienstkleidung, funktional und hygienisch umgesetzt, wirkt teambildend und ist als Teil der Corporate Identity eines Hauses durchaus ein Argument beim Kampf um die besten Talente. ­ mehr

 
 
Als Branchentreff der nachhaltigen Food Szene bietet das Camp bis zu 2.000 Fachbesuchern Raum für Inspiration, gezieltes Networking und Business. Top-Entscheider aus Handel, Gastronomie, Investment und Politik treffen auf bis zu 85 innovative Food Startups, erfahren spannende Branchen-Insights in der Konferenz, können über 30 Startup Pitches auf der Pitch-Bühne verfolgen und Startup Produkte live in der FIC Show Kitchen verkosten.
Jochen Vogel (Rewe Nord), Sina Gritzuhn (Food Innovation Camp), Renate Künast (Die Grünen), Matthias Rilling (Chefs Culinar)
Als Branchentreff der nachhaltigen Food Szene bietet das Camp bis zu 2.000 Fachbesuchern Raum für Inspiration, gezieltes Networking und Business. Top-Entscheider aus Handel, Gastronomie, Investment und Politik treffen auf bis zu 85 innovative Food Startups, erfahren spannende Branchen-Insights in der Konferenz, können über 30 Startup Pitches auf der Pitch-Bühne verfolgen und Startup Produkte live in der FIC Show Kitchen verkosten.

Food Innovation Camp 2023
Nachhaltigkeit im Fokus

Als Branchentreff der nachhaltigen Food Szene bietet das Camp bis zu 2.000 Fachbesuchern Raum für Inspiration, gezieltes Networking und Business.


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Hotel-Gastronomie

Nelson Müller setzt auf Franchise

Der Sterne- und TV-Koch Nelson Müller steigt ins Franchise-Business ein. Sein erstes Restaurant hat auf Norderney eröffnet. ­ mehr

 
 
 
 

Alkoholfreie Getränke

Abgabe für zu süße Limos?

Für eine gesündere Ernährung sollen viele Produkte weniger süß, nicht mehr so salzig und fettärmer werden. So sieht es eine Strategie der Politik auf freiwilliger Basis vor. Kritiker werden jetzt ungeduldig. ­ mehr

 
 
 
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Digital Restaurant Day

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Einfacher, resilienter & erfolgreicher in die Zukunft – Erfahren Sie beim Digital Restaurant Day am 19./20. Juni 2023, wie Digitalisierung und neue Technologien die Gastronomie voranbringen. Jetzt Tickets sichern! mehr

 
 
 

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Pret A Manger | Expansion

Ankunft in Luxemburg

Pret A Manger eröffnet ersten Standort in Luxemburg im zentralen Stadtteil Ville-Haute. ­ mehr

 
 

Eat Happy | QSL

Langfristiger Vertrag geschlossen

Eat Happy und Meyer Quick Service Logistics (QSL) setzen ihre Zusammenarbeit für weitere sechs Jahre fort. Beide Unternehmen unterzeichneten einen Vertrag, der bis zum Jahr 2029 läuft. ­ mehr

 
 
 
 


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