13. Juli 2023

Holger Stromberg

Mike Meyer

Ernährungswende

"Die Zukunft muss heißen: komprimierte Nährstoffe"

Stimmen zu den Plänen des Bundesernährungsministers in puncto Ernährungswende. Organic Garden-Kulinarik-Chef Holger Stromberg über die Notwendigkeiten. mehr

IMAGO / imagebroker

Homeoffice | EU

Homeoffice-Quote bleibt hoch

Die Arbeitnehmer bleiben in Deutschland weiterhin gerne zum Arbeiten zuhause. Die aktuellen Zahlen. mehr

Sander-Gourmet-UKSH-Uniklinikum-Schleswig-Holstein-79090.jpeg

Sander Gruppe/UKSH

Sander Gourmet | UKSH

Großauftrag für Sander

Mit einem Universitätsklinikum hat Sander seinen bisher größten Care-Auftrag im Norden akquiriert. mehr

Der Food Campus vernetzt Akteure von großen Playern wie Nestlé und Rewe mit Behörden, Wissenschaft und Startups. Im Kern steht die Frage, wie eine Planetary Health Diet am Markt profitabel werden kann.

Der Food Campus vernetzt Akteure von großen Playern wie Nestlé und Rewe mit Behörden, Wissenschaft und Startups. Im Kern steht die Frage, wie eine Planetary Health Diet am Markt profitabel werden kann.

Der Food Campus vernetzt Akteure von großen Playern wie Nestlé und Rewe mit Behörden, Wissenschaft und Startups. Im Kern steht die Frage, wie eine Planetary Health Diet am Markt profitabel werden kann.

Food Campus Summit

Vordenker der Teller-Wende

Beim ersten Food Campus Summit in Berlin diskutierten Landwirte, Lebensmittelexperten und Gastronomen.

→ Zur Bildergalerie

Onur-und-Koral-Elci-Kitchen-Guerilla-Hamburg--79030.jpeg

Kitchen Guerilla

Kitchen Guerilla

Koral und Onur Elci gehen getrennte Wege

Bisher hat Gründer Koral Elci die Hamburger Kitchen Guerilla gemeinsam mit seinem Bruder Onur geführt. Nun wagt Onur den Neustart. mehr

IMAGO / imagebroker

Inflation

Die Teuerungsrate steigt im Juni wieder

Die Inflation hat die Menschen in Deutschland im Juni wieder stärker belastet. Die Verbraucherpreise stiegen gegenüber dem Vorjahresmonat um 6,4 Prozent. mehr

Wisag

Interview

"Ich will Wisag Catering noch erfolgreicher machen"

Peter Theissen, neuer Geschäftsführer der Wisag Catering, zieht eine erste 100-Tage-Bilanz. Wie er das Unternehmen voran bringen will. mehr

ANZEIGE

IMAGO / Westend61

Regionalkonferenz in Thüringen

Vom Wert gesunder Schul-Ernährung

Auf der ersten Regionalkonferenz Thüringen wurden Ernährungsfragen in der Schule diskutiert. mehr

Sz

Getreideernte 2023

Aussichten sind unterdurchschnittlich

Die Prognose des Bauernverbands liegt deutlich unter dem langjährigen Durchschnitt. Es gebe keinen Spielraum für eine politisch verordnete Extensivierung. mehr

ANZEIGE

IMAGO / Countrypixel

Emissionen

EU-Parlament für strengere Schadstoffregeln für Industrie und Bauern

Das EU-Parlament will die sogenannte Richtlinie über Industrieemissionen ausweiten. Auch bestimmte Produktionsanlagen sowie Schweine- und Geflügelbetriebe könnten unter die Regeln fallen. mehr

Digital-Talk-Die-Teller-Wende-Kathrin-Willhardt-79165.jpeg

Transgourmet/gvpraxis

Digital Talk

Einkaufs-Einmaleins für Praktiker

Wer die Teller-Wende schaffen will, braucht sichere Quellen für Biolebensmittel und kurze Lieferwege. Am 18. Juli zeigt die Expertin Kathrin Willhardt im Digital Talk auf, wie es klappen kann. mehr

Refrastructue

Pilotprojekt

Mehrweg ohne Anbieter-Bindung im Test

Um die Nutzung von Mehrwegbehältnissen attraktiver zu machen, führt ReFrastructure in Haar ein Pilotprojekt durch. mehr

Anzeige

Themen-Special

Top Contract Catering und Eigenregie

Verpassen Sie mit unserem neuen Themen-Special keine News über Contract Caterer und die großen Betriebe, die ihre Gastronomie in Eigenregie betreiben. Jetzt vorbeischauen! mehr

Sedullat

Rollende Spülküche

So kann man auch bei Events Mehrweg-Geschirr spülen

Damit Mehrweg auch auf Großveranstaltungen Einweg-Geschirr ersetzen kann, bieten Sedullat und Dishcircle ein voll ausgestattetes Spülmobil an. mehr

Wolf Butterback

Wolf Butterback

Die Kraft des Hafers

Ein Facelift hat das Keimkraft-Kipferl von Wolf Butterback erhalten. Eine neue Teigwickelung und -aufarbeitung sorgen für eine lockere Porung der Krume. mehr

Deutscher Fachverlag GmbH
Redaktion gvpraxis
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion gvpraxis

Anregungen & Kommentare an redaktion@gvpraxis.de

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

USt-IdNr. DE 114139662

Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: newsletter@newslettercollector.com
Zum Ändern Ihrer Newsletter-Auswahl oder Abbestellen klicken Sie bitte hier.
Ihnen wurde der Newsletter weitergeleitet? Jetzt hier kostenlos bestellen.