Hvad serverer du til festen? Vi giver gerne en h ånd med maden til årets store begivenheder.

Ser indholdet ikke korrekt ud? Åbn mailen i din browser

BESTIL MADEN TIL SENSOMMERFESTEN FRA OS

Vi har fået nye menuer på hylden og gjort det endnu nemmere at vælge maden til din fest.

Hvad enten det skal være uformelt, men lidt ud over det sædvanlige, eller du vil være gourmetkok i dit eget køkken, med et minimum af køkkenindsats, og servere en 3-retters menu

Oplagt både til fødselsdag, bryllup, barnedåb, reception firmafest eller bare en god middag med familie og venner derhjemme.

Vores kokke har sammensæt en håndfuld sommerlige menuer med fokus på råvarerne i sæson, så du kan lade os stå for menuen, mens du nyder selskabet og festen. Læs mere om alle vores sensommermenuer herunder.

DELEMAD

Delemad er en sensommermenu, der er særlig god til at sendes rundt om bordet til uhøjtidelige fester, store som små. Her får I serveret en håndfuld deleretter, hvor der er noget for enhver smag.

Sæt for eksempel tænderne i en skøn laksetatar med fermenteret peber, syltet gulerod og brøndkarse, eller kyllingekofta med estragonmayonnaise, og skønne salater. Vi serverer selvfølgelig surdejsbrød fra vores bagerier med til menuen, som I kan nyde med brunet pisket smør med citronskal.

Menuen kan bestilles i en vegetarisk version, hvor der blandt andet er løgtærte med bagte tomater, estragon og frisk ost på menuen, og en tatar på røget persillerød.

BUFFET

Vores sensommerbuffet tager udgangspunkt i sæsonens gode råvarer og byder blandt andet på citronbagt laks med dild, råmarineret agurk, dampede sølvbeder og urtecreme, rosastegt kald med urter og sort peber med en kraftig svampesauce, samt en intens chokoladetærte med vaniljesyltede pærer som den søde afslutning på måltidet.

Den vegetariske version består blandt andet af stegt, letrøget tempeh med urtegranulat og sort peber, en masse skønne salater, små danske kartofler vendt med brunet smør og en svampemayo serveret til vores økologiske ølandshvedebrød bagt med surdej.

STEGT, LETRØGET TEMPEH MED URTEGRANULAT

CITRONBAGT SENSOMMERURTER

3-RETTERS MENU

FORRET

HOVEDRET

DESSERT

Vores kokke har sammensat en komplet tre-retters menu, der sikrer hele selskabet en velsmagende madoplevelse.

Til forret serveres bagt helleflynder med råmarineret fennikel, danske æbler, ristede hasselnødder og økologisk urtefløde. Til hovedret kan i sætte tænderne i rosastegt kalv med timian og havsalt, grillede sommerløg, brændte danske persillerødder og danske ribs.

Endeligt kan I til dessert nyde en syndigt god chokoladekage med hvid Sarah Bernard-creme og vaniljesyltede danske blommer. Menuen kan også bestilles i en vegetarisk version med røget mozzarella til forret, svampeterrine til hovedret.

VEGETARISK FORRET

VEGETARISK HOVEDRET

RECEPTIONSMENU

Vores receptionsmenu består af et udvalg af kanapéer, der egner sig både til formelle og uformelle arrangementer, hvor fingerfood og lette, delikate anretninger passer ind. I kan selv sammensætte menuen ud fra vores udvalg af kanapéer, så der er noget til enhver smag.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev.

Du kan til enhver tid framelde dig via link i bunden af vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger, og du kan læse mere HER, hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Afmeld nyhedsbrev