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03. März 2025
Matthias Balz ist seit vergangenem Jahr der neue Chef der Internorga. Der Messe-Experte über Stimmung, Neuerungen und Highlights. mehr
Personelle Konstanz in der Union, Umbruch in der SPD-Fraktion, grüne Agrarpolitiker nun in der Opposition: Die Wahl verändert die Ernährungspolitik. mehr
Salomon FoodWorld® vereint Genuss, Effizienz & Vielfalt. Tradition trifft Innovation für einzigartige Geschmackserlebnisse. Neu im Trend: Pork Belly Chunks – knusprig, saftig, koreanisch inspiriert, perfekt als Hauptgericht, Topping für Bowls, Tacos & mehr. Oder Chik’n® Thigh Hot Honey – süß-scharfe Hähnchenoberkeulensteaks mit knuspriger Haut, ideal für die Tellermitte, Burger, Bowls & Take-away. mehr
Angeführt von starken Kernmärkten steigert die Multi-Brand-Company Amrest ihren Jahresumsatz um 5,1 Prozent. mehr
Der DUS Excellence Award für das beste Gastro-Konzept ging an Anadolu.
Über eine Youtube-Kochshow kam sie zum eigenen Restaurant. Zora Klipp über Liebe zum Beruf, Work-Life-Balance und das Dasein als Frau in der Branche. mehr
Vom 14.–18. März 2025 wird Hamburg mit der INTERNORGA erneut zum Hotspot für den Außer-Haus-Markt. Erleben Sie, wo Trends laufen lernen – mit Inspiration, Innovation & Networking! Die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei & Konditorei bietet die Bühne für Innovationen. Kongresse, Bühnenprogramm & Wettbewerbe machen das Event zum Branchentreff! mehr
„Wir zeigen Jacke!“ hieß das Motto des wohl größten Flashmobs der Gastrowelt am 26. Februar mit Verbandsvertretern und Gastrogrößen. mehr
Beim Next Chef Award gehört die Bühne den Kochstars von morgen. Was passiert 2025? Wer ist am Start und in der Jury? mehr
L'Osteria und die Dating-App Lovoo wollten wissen, wohin es beim ersten Treffen geht und was dabei wichtig ist. Die Ergebnisse. mehr
Besuchen Sie das Café Future live vom 14. bis 18. März auf der Internorga. Gespräche in entspannter Atmophäre, Branchentalks und die neuesten Foodtrends – das alles erwartet Sie. Jetzt anmelden und Goody Bag sichern! mehr
Das EU-Parlament und der Rat haben sich auf neue Vorgaben zur Verringerung von Lebensmittelabfällen geeinigt. mehr
Der Getränkehersteller Adelholzener Alpenquellen muss seine Unternehmensspitze erneut neu aufstellen. Die Nachfolge ist bereits geregelt. mehr
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