- Interview: Wir wollen faszinieren und begeistern! Jonathan Doughty, Global Head of Foodservice bei d

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23. September 2019



Interview Jonathan Doughty
ECE Projektmanagement

Interview

Wir wollen faszinieren und begeistern!

Jonathan Doughty, Global Head of Foodservice bei der ECE, erläutert, wie er den Shopping Center-Betreiber fit für die Zukunft macht. mehr



Aramark

Neue Regeln für den Kampf gegen Food Waste

Mit einer kleineren Auswahl zum Ende der Ausgabezeit hin will der Contract Caterer in Zukunft die Menge der Lebensmittelabfälle reduzieren. ­ mehr





Verlosung

Jetzt bewerben: Kaffee-Workshop zu gewinnen

Es gibt nur noch ganz wenige Plätze - wir verlosen ein exklusives Seminar rund um das perfekte gastronomische Kaffee-Konzept.Wert weit über 200 Euro. ­ mehr

Summit

20 Jahre Think Tank

Der European Foodservice Summit feiert in diesem Jahr Geburtstag. Ein Rückblick auf die vergangenen Jahre. ­ mehr



Studierendenwerk Bonn

Engagiert für Studierende seit 1919

Unterstützen und gute Studienbedingungen schaffen: Vor 100 Jahren wurde der Bonner Verein "Studentenwohl" als historischer Vorläufer gegründet. ­ mehr



Valora

Pilotprojekt mit EG Deutschland

In Köln und Frankfurt können Kunden von EG-Tankstellen nun die Snacks von Backwerk und Ditsch genießen. ­ mehr

 
 
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Coyacan
Cross-Kitchen-Konzept der Enchilada-Gruppe

In Köln hat die Enchilada-Gruppe ein lokales Einzelkonzept eröffnet, welches kulinarische Einflüsse aus der Karibik, Süd- und Mittelamerika und Kalifornien vereint.


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Verband der Köche Deutschlands (VKD)

Präsident Andreas Becker legt Amt nieder

Am 19. September ist VKD-Präsident Becker von seinem Amt zurückgetreten. Gemäß Satzung rückt der bisherige Vizepräsident Richard Beck nach. ­ mehr

Hapag-Lloyd

Mit einer Prise Nostalgie

Der Betriebsleister der Gastronomie, Martin Pollex, erklärt, mit welchen Maßnahmen er das Angebot des Unternehmens modernisiert. ­ mehr

Too Good to Go

Mit Metro nun in sechs Ländern

Nach dem Start der Kooperation 2018 in Deutschland und den Niederlanden weiten die Unternehmen ihre Aktivitäten weiter aus. ­ mehr

Anuga

Organic Market im Messetrubel

Die Sonerschau Organic Market präsentiert auf der Anuga eine Vielzahl neuer Trends im Bio-Segment. ­ mehr



Palux

Küchenkonzepte – Neues auf den Herbstmessen

Seine modularen Küchensysteme präsentiert Palux in diesem Herbst auf mehreren Fachmessen, darunter der Anuga in Köln. ­ mehr

United against Waste (UAW)

Weniger Food Waste ist gut fürs Klima

Im Kampf gegen Food Waste macht die Organisation United against Waste mit Abfallmessungen klar, wie viel tatsächlich verschwendet wird. ­ mehr



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