‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌  ‌  ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌
Klik her for at læse nyhedsbrevet i din browser
Annonce
Annonce
 
Politiken
 
10. NOVEMBER 2024
 
   
Mette Mølbak
Madredaktør
 
  Kære læser  
  I denne uge har det amerikanske valg fyldt det meste af nyhedstapetet. Men i tirsdags kunne vi her på Politiken offentliggøre en nyhed, der i den grad fik opmærksomhed.  
  Den tidligere Irma direktør Alfred Josefsen er på vej til at åbne en ny butikskæde. Den skal hedde Alma og kommer til at udfylde det hul, som mange oplevede opstod efter de sidste Irma-butikker lukkede. I første omgang åbner der en butik et sted i København, men planen er, at der skal åbne fem Alma-butikker i 2025. Læs hele min historie om den nye Alma-kæde her.  
Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
  I aften er det mortensaften, og hvis du har planlagt at lave and med hele svineriet får du her vores samlede opskrifter til mortensaften. Det kan også være, at du har glemt alt om mortensaften, men hvis du alligevel gerne vil have and, er her en sidste øjebliks løsning, nemlig and i fad.  
Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
  I min have har jeg plukket de sidste æbler af træet, og jeg har nu flere kasser fyldt med røde Ingrid Marie æbler. Jeg håber, at jeg kan nå at spise dem alle og i hvert fald skal jeg lave alle Marissa Lipperts opskrifter med æbler. Blandt andet denne æblemarmelade, der er en genial måde at gemme æblerne på.  
Foto: Line Thit Klein
Foto: Line Thit Klein
  Den klassiske æbletærte får også en opgradering med sprød kokostopping og æblekaramelsauce og endelig har amerikanske Marissa Lippert også kastet sig ud i at lave den ærkedanske flæskesteg med smag af efterårets æbler.  
Foto: Columbus Leth
Foto: Columbus Leth
  Resten af ugen har jeg blandt sat en hurtig wok på madplanen. Her kan du bruge de rester du måtte have af and, men det er ikke et must. Louisa Lorang smider gulerødder i ovnen og bager dem til de er bløde og sprøde og der er masser af comfort food i denne gratin med græskar.  
  Alt sammen mad, der giver masser af energi til de mørke dage.  
  Med ønske om en god maduge.  
Skribent
 
     
 
MANDAG
 
 
Lynwok med powerkål
Brug resterne fra anden: Lynwok med powerkål Lynwok med powerkål
 
 
 
TIRSDAG
 
Bagte gulerødder med tahin og sesamknas
Bagte gulerødder med tahin og sesamknas Bagte gulerødder med tahin og sesamknas
 
 
ONSDAG
 
Phó med rejer og nudler
Formidabel, forenklet udgave: Phó med rejer og nudler Phó med rejer og nudler
 
 
TORSDAG
 
Græskargratin med porrer og efterårsurter
Græskargratin med porrer og efterårsurter Græskargratin med porrer og efterårsurter
 
 
FREDAG
 
Salat med æbler, rosenkål og pekannødder
Salat med æbler, rosenkål og pekannødder Salat med æbler, rosenkål og pekannødder
 
 
LØRDAG
 
Marineret flæskesteg med æble og salvie
Marineret flæskesteg med æble og salvie Marineret flæskesteg med æble og salvie
 
 
SØNDAG
 
Æbletærte med kokoslåg og æblekaramelsauce
Æbletærte med kokoslåg og æblekaramelsauce Æbletærte med kokoslåg og æblekaramelsauce
 
 
NY PIGE I KLASSEN
 
13 tidligere Irma-ledere starter ny supermarkedskæde
13 tidligere Irma-ledere starter ny supermarkedskæde 13 tidligere Irma-ledere starter ny supermarkedskæde
 
 
MEST LÆSTE SENESTE 24 TIMER
 
 
1 Præsident Trumps vigtigste militære rådgiver er en retlinet, uforfærdet og velargumenteret afroamerikansk general
 
 
 
2 Dansk overrabbiner: »Tidligere på aftenen fandt jeg ud af, at en video, som man troede viste et angreb mod en israelsk fan, i virkeligheden handlede om det modsatte«
 
 
 
3 Asger Aamund tilhører et stort mindretal herhjemme. Han støtter Trump og har et klart budskab til bekymrede danskere
 
 
 
4 Dommere i Højesteret bryder historisk princip i hemmelig sag om Ahmed Samsam
 
 
 
5 Podcast åbner en sjælden portal til en del af internettet, de færreste af os kender
 
 
     
 
Jobopslag
 
 
  Prodekan for forskning
 
Frist:­ 04/12/2024   Det Samfundsvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet Læs mere
 
  Prodekan for uddannelse, Det Samfundsvidenskabelige Fakultet, Københavns Universitet
 
Frist:­ 02/12/2024   Det Samfundsvidenskabelige Fakultet - Københavns Universitet Læs mere
 
  Roskilde Universitet søger to nye bestyrelsesmedlemmer pr. 1. april 2025
 
Frist:­ 18/11/2024   Roskilde Universitet Læs mere
 
  Rektor, Virum Gymnasium
 
Frist:­ 20/11/2024   Virum Gymnasium Læs mere
 
  Institutleder til Sociologi
 
Frist:­ 20/11/2024   Det Sundhedsvidenskabelige Fakultet - Københavns Universitet Læs mere