Le goût napolitain
Italian Recipe N°04 "Chers amis,
Pour notre 4ème recette italienne, j'aimerai vous faire partager la recette des Spaghetti alle Vongole. Ces pates aux coquillages me rappellent les vacances passées dans le sud de l'Italie où la cuisine des fruits de mer est un art que l'on apprend dès le plus jeune âge. Ces pâtes ont le goût du soleil et du bonheur ! Privilégiez des coquillages frais pour que le plât soit aussi goûtu que possible." David Obadia, Directeur Artistique de Harmony
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