| Ces abeilles produisent un miel à la fois puissant et parfumé, à l'image du « Caillou », surnom donné par les locaux à Belle-Île, où leur rucher est installé. C'est de cet endroit qu'est tombé amoureux Richard Laurance avant de s'y installer comme apiculteur. C'est là qu'il passe sa vie à essayer de sauver les abeilles, comme il le dit lui-même, des multiples dangers qui les menacent. Un reportage à retrouver bientôt en ligne et dans le prochain numéro de Bretons en Cuisine, en kiosque dès le 30 avril 2024. |
