36x winterse koffie: verwarm je gasten op koude dagen
Op koude herfst- en winterdagen kun je gasten verrassen en verleiden met winterse koffies - ook als je alleen maar coffee to go hebt. Een overzicht van 36 verwarmende winterkoffies.
Gerben Engelkes van de Groningse koffiebar Black & Bloom brandt zelf koffie voor in zijn zaak en voor de verkoop. Dat branden is een proces van zo'n 11 minuten.
Koffie in de horeca: breed inzetbaar en hoge marges
In de horeca is geen product zo breed inzetbaar als koffie. En ook zijn er weinig producten waar een hogere marge op te maken is. Alles wat je moet weten over koffie in de horeca.
