Warum wir im Januar auf Fleisch verzichten
| | | | | | | | | | | | Liebe Frau Do,
wahrscheinlich ist Ihnen der Begriff #veganuary auch schon im Supermarkt und in den Medien aufgefallen. Bereits seit 8 Jahren gibt es diese Aktion: wenn möglich, ganz auf Fleisch und auf tierische Produkte im Januar verzichten. Mir selbst fällt es in manchen Momenten schwer. Zum Beispiel müsste ich dann auf Schokolade verzichten, meine Nervennahrung in den alltäglichen Stresssituationen.
Dennoch: mein Bewusstsein hat sich geschärft, ich schaue jetzt oft einmal mehr hin, was ich auf meinem Teller habe. Und genau das ist das Anliegen der Aktion: einmal mehr hinschauen. So habe ich inzwischen manche kulinarische Entdeckung gemacht, auf die ich selbst zwischen Februar und Dezember nicht mehr verzichten mag.
Viel Spaß beim Entdecken!
Ihre Tina Schwabe |
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| | | | | | | | | Jörn Heller Tu Du Liste Ein kleiner Mut- und Muntermacher |
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