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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Kidneybohnen gehören zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt! Sie sind reich an sättigenden Ballaststoffen, liefern viel pflanzliches Eiweiß und enthalten beachtliche Mengen an B-Vitaminen und Mineralstoffen. |
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| | | | | | Sauerteigbrot selber backen: So gelingt es |
| | | | Eine krosse Kruste und ein herrlich luftiges Inneres: Sauerteigbrot ist etwas ganz Besonderes. Du willst dich auch mal daran versuchen? Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung und den Profi-Tipps von Back-Experte Jo Semola gelingt dir der Klassiker garantiert. Der richtige Ofen, wie der iQ700 Dampfbackofen von Siemens, sorgt dabei für das perfekte Ergebnis wie vom Bäcker. Jo Semola hat außerdem noch viele weitere Leckereien auf Lager – von raffinierter Pinsa über Burger Buns bis hin zu Pistazien-Croissants. Hol dir die besten Rezepte für mehr Abwechslung in deiner Backstube. |
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| | | | | | Wem eiweißreiche Lebensmittel schwer im Magen liegen, der sollte dazu Kiwis naschen. Denn in ihrem Fruchtfleisch steckt das Enzym Actinidin, das die Verdauung von Proteinen erleichtern kann. Joghurt ist sehr calciumreich. Stichfester und im Becher gereifter Joghurt ist zwar etwas saurer, aber enthält noch lebende Kulturen und ist zuckerärmer als andere Produkte. |
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| | | | | | Zitrusfrüchte sind bekannt dafür, hervorragende Vitamin-C-Spender zu sein. Damit tragen sie zur Wundheilung und zur Eisenaufnahme bei. Zusätzlich fungiert das Vitamin als Antioxidans, das uns vor freien Radikalen und somit vor oxidativem Stress schützt. |
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| | | | | | Hokkaido-Kürbis ist leicht verdaulich und besonders magenfreundlich. Bulgur liefert pflanzliches Eiweiß, hält lange satt und enthält Pyridoxin, ein B-Vitamin, das den Eiweißstoffwechsel und die Hormonregulation unterstützt. Die ungesättigten Fettsäuren der Cashewkerne tragen zur Förderung der Herzgesundheit bei. |
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| | | | | | Der Kaffee-Smoothie kann mit einer fein schokoladigen Note überzeugen – geschuldet ist das dem Kakaopulver, welches außerdem mit natürlichen Pflanzenfarbstoffen Viren bekämpfen und Entzündungen hemmen kann. |
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| | | | | | | | Liegt dir der klassische Mittagstisch mit Bratwurst und Pommes auch gerne mal schwer im Magen? Dann schafft dieses Kochbuch Abhilfe – wir haben 29 gesunde Meal-Prep-Rezepte zusammengestellt, die sich super zum vorbereiten und Mitnehmen eignen! |
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