Siden 2010 har Meyers inviteret danske kulturpersonligheder, vi beundrer indenfor til en aften, hvor den gode samtale bliver sluppet løs foran et heldigt og sultent publikum.

Den 3. oktober forkæler Michelinkokken Henrik Jyrk og Spisehusets kokke, aftenens gæster med en menu, der byder på retter og smage fra køkkenerne i Malaysia, Indien, Singapore og Thailand. Gademad, bare opgraderet. De mange forskellige småretter rammer bordene ad fem omgange.

Få en uforglemmelig smagsoplevelse fra én af Danmarks top-kokke og en spændende samtale mellem Henrik Jyrk og Claus Meyer.

Hvor: Spisehuset i Lyngby

Hvornår: 3. oktober kl. 18.30. Vi slutter cirka 21.45

Onsdag den 5. oktober 2022 inviteres familiens yngste medlemmer for 12. gang til Smagens Time - en restaurantoplevelse ud over det sædvanlige. Over 60 restauranter i hele landet byder børn mellem fem og femten år indenfor til en helt særlig middag - en tre-retters menu, der både smager forrygende og er fyldt med sanseindtryk.

Det er gået lynhurtigt med billetsalget, men der er stadig billetter at få på udvalgte restauranter over hele landet.

Hvor: Restauranter i hele landet

Hvornår: Onsdag 5. oktober kl. 16.30

Smagens Time er arrangeret af Melting Pot, der siden Claus Meyer i 2011 stiftede fonden, har arbejdet for bedre liv og fremtidsmuligheder for især børn og unge, i og uden for Danmark, gennem projekter, hvor maden er midlet til samfundsforandringer.

I oktober skrues der op for lørdagsstemningen i Lyngby, når Spisehuset inviterer indenfor til middag, musik og udvidet cocktailbar de fleste lørdage i oktober.

Spisehusets faste DJ's vil vende plader og spille lækre toner ud på aftenen, alt imens personalet vil stå klar med kolde cocktails til alle dem, der ønsker at forlænge middagen og deres lørdag aften.

Hvor: Meyers spisehus i Lyngby

Hvornår: Lørdag 1. oktober, 8. oktober, 15. oktober, 29. oktober

Fredag d. 14. september åbner København sig i mørket og inviterer indenfor til særarrangementer, der kun afholdes denne ene aften. Det eneste, de nysgerrige behøver, er et Kulturpas!

I Meyers Madhus inviterer vi store og små på eventyr i bælgfrugternes verden. Vi åbner op for vores madværksteder i tredje baggård, hvor du kan komme med i køkkenet og få en forsmag på bælgfrugternes mange kulinariske egenskaber. Sammen skal vi lave spreads, fladbrød og snacks.

Bælgfrugtbanko

Vi finder spillepladerne frem og tester din viden i bælgfrugternes mangfoldighed. Radiovært og professionel bankomester, Thomas Vibe, trækker med kyndig hånd og humor bælgfrugter op af tromlen. Der er max. plads til 75 gæster til Bælgfrugt Banko, så det er først til mølle.

Det eneste, de nysgerrige behøver, er et Kulturpas!

Hvor: Meyers Madhus

Hvornår: Fredag 14. oktober

Et kulturpas koster 110 kroner og kan fra 1. oktober købes i alle 7-Eleven butikker i Hovedstadsområdet, museer og udvalgte biblioteker i København og på Frederiksberg.

Kom på madkursus med nogle af vores dygtige kokke i Meyers Madhus

Gå på jagt i udvalget af kurser og find lige præcis dét kursus, der passer bedst; kurset for den bageglade, kurset om det italienske køkkens vidunderlige signaturretter, om hemmelighederne bag de sprødeste salater eller kurset, der tager dig med på vejen mod velsmag.

Flødekagefredag i september: Mariebolle

Denne måneds flødekage er den klassiske mariebolle.En saftig bolle af vandbakkelsesdej, som er fyldt med nougat og en fløjlsblød moccacreme, toppe med sprød craquelin og flormelis med kaffe, og som prikken over i’et er den pyntet med hasselnød og moccacreme
Find kagen hver fredag fra klokken 12.00 i Meyers Bageri.

Efter en lang sommerferie, kan du nu igen købe dit morgenbagværk i bageriet i Spisehuset i Lyngby.

Deres dygtige bager Laura Sciotti står tidligt op hver torsdag til søndag for at bage alt fra saftigt surdejsbrød til bløde kanelsnurrer – og meget meget mere! Bagværket kan både købes med hjem eller nydes på stedet med en varm kop kaffe.

Bageriet er åbent fra kl. 8.00 torsdag til søndag

.

Kom tættere på Østen og dets krydrede gadekøkken med den ultimative street food-klassiker gua bao.

På dette kursus lærer du at arbejde med den bløde bao dej, at lave din helt egen hoisinsauce, og ikke mindst at tilberede i den autentiske bambusdampkoger, som er uundværlig til fremstilling af de lette og luftige boller. Vi fylder de dampede brødlommer med velsmagende tilbehør som stegte og krydrede svampe, syltet og fermenteret grønt, frisk koriander og hoisinsauce.

Vi nyder selvfølgelig resultatet til sidst på kurset sammen med et godt glas vin, en kold øl eller et glas læskende æblemost.

Du modtager denne email, fordi du er tilmeldt Meyers nyhedsbrev. Du kan til enhver tid framelde dig vores nyhedsbrev.

Vi passer på dine personlige oplysninger

Læs mere hvis du vil se, hvordan vi behandler dine personoplysninger.

Dampfærgevej 10, 2100 København Ø