- Kommentar Gemeinschaftsgastronomie: Parole Aufbruch in schwierigen ZeitenDie Gemeinschaftsverpflegun

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27. November 2020

Digital Talk WinterMeistern – Gemeinsam durch die Krise kommen




Burkart Schmid | Chefredakteur | Burkart.Schmid@dfv.de
TW.Klein

Kommentar Gemeinschaftsgastronomie

Parole Aufbruch in schwierigen Zeiten

Die Gemeinschaftsverpflegung muss auch in schwierigen Zeiten nach vorne blicken, findet gv-praxis-Chefredakteur Burkart Schmid. mehr



Bund-Länder-Beratungen

Gastronomie wohl bis 2021 dicht

Bis mindestens 20. Dezember bleiben Restaurants geschlossen, wahrscheinlich bis ins neue Jahr. Die Novemberhilfe wird verlängert. ­ mehr





Fachmessen

Intergastra kommt schon 2021 - als Digitalversion

Die Stuttgarter Messe kommt der abgesagten Internorga zuvor und will Anfang März eine "Intergastra digital" veranstalten. ­ mehr



Entschädigung für Lockdown

Portal für Novemberhilfen freigeschaltet

Das Wirtschaftsministerium hat Fragen und Antworten zu den Novemberhilfen veröffentlicht. Außerdem können Anträge endlich gestellt werden. ­ mehr

 
 

Digital Talk

WinterMeistern – Gemeinsam durch die Krise kommen

Was kommt danach? Antworten und Prognosen geben unsere Profis in der einstündigen Talkrunde mit Moderator Burkart Schmid. mehr

 
 

NGG und BdS

Verlängerung des Kurzarbeitergelds

Gemeinsam die Krise stemmen: NGG und BdS vereinbaren die Aufstockung durch Arbeitgeber für Beschäftigte auf 90 Prozent des alten Nettolohns. ­ mehr



LSG Group/ESA

Astronauten-Menü steht fest

Der Airline-Caterer bereitet insgesamt vier Gerichte für den deutschen ESA-Astronauten Matthias Maurer zu. Eine Herausforderung. ­ mehr

 
 
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Cathédrale, New York
Hohe Decken, opulente Ausstattung

Das Restaurant Cathédrale der Tao Group beeindruckt in den Räumen der früheren Konzerthalle Fillmore East.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Aramark/Hanni Rützler (Video)

Gesundheit, was sonst!

Unter Corona wächst das Gesundheitsbewusstsein der Gäste. Aramark zählt zu den Vorreitern für Konzepte am Arbeitsplatz. ­ mehr



Infektion

Corona-Ausbruch bei Block House unter Kontrolle

Die Hamburger Block House Gruppe hatte in ihrer Fleischerei im Stadtteil Hummelsbüttel einen Corona-Ausbruch - und ihn vorbildlich geregelt. ­ mehr

21st European Foodservice Summit - Digital Talk #2

Gastronomie-Trends in Pandemie-Zeiten

Kostenfrei anmelden, Datum: 3. Dezember, 15 Uhr. Thema: Restaurant Trends in Times of the Pandemic. Referent: Prof. Dr. Christopher C. Muller. ­ mehr

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14. DGE-Ernährungsbericht / Teil 1

Normalgewichtige Männer ab 30 die Minderheit

Es gibt keine Entwarnung: Die Deutschen werden immer dicker. Besonders davon betroffen sind Männer, wie aktuelle Zahlen zeigen. (Teil 1) ­ mehr



Kolumne Dr. Steffen Schwarz

Tipps fürs Zusatzgeschäft im Winter

Trotz oder gerade im Teil-Lockdown sind zusätzliche Umsätze gefragt. Kreative Vorschläge von Dr. Steffen Schwarz, Coffee Consulate. ­ mehr

Schweiz / Hilfspaket

GastroSuisse kritisiert "kantonalen Flickenteppich"

Die Schweiz stellt 1 Mrd. CHF für "Härtefälle" bereit. Bis das Geld fließt, könnte es für viele Unternehmen zu spät sein, fürchtet GastroSuisse. ­ mehr

Winterhalter

Pay per Wash-Angebot

Geschirr und Co hygienisch spülen, ohne eine Profi-Spülmaschine zu finanzieren. Mit Pay per Wash von Winterhalter flexibel bleiben. ­ mehr



Coca-Cola European Partners

Restaurant-Gutscheine für Mitarbeitende

Statt Weihnachtsfeiern verschenkt Coca-Cola Restaurantgutscheine an Mitarbeitende. So sollen auch Gastronomiekunden unterstützt werden. ­ mehr

Nach Gerichtsurteil

Google löscht Bewertungen jetzt schneller

Wenn ein Unternehmer negative Kritik begründet beanstandet, wird sie nun rascher aus dem Netz genommen. ­ mehr



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