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24. Februar 2025
Chefredakteur Boris Tomic mit einer Einschätzung der Lage nach der Wahl im Allgemeinen und für die Gastronomie im Speziellen. mehr
In der österreichischen Hauptstadt serviert Kemal Ünal Döner in gehobenem Ambiente und vereint Genuss und Qualität. mehr
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In Zusammenarbeit mit der reichweitenstarken Influencerin Sally Özcan launcht Burger King Deutschland türkisch inspirierte Desserts. mehr
Im Namen von KFC steht das K für Kentucky - und dort hat die Kette auch ihren Sitz. Doch bald soll sich das ändern. mehr
In Angers im Westen Frankreichs schickt die Ephemera Group ihr erstes immersives Restaurant außerhalb Paris' ins Rennen.
Diese Kombi wollen Ladenetzbetreiber Ionity und Systemgastronom L’Osteria zunächst an 15 Standorten in Deutschland und Österreich etablieren. mehr
Im vergangenen Jahr haben Verbraucher in Deutschland so häufig bargeldlos mit der Girocard bezahlt wie nie mehr
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte sind im Januar zum dritten Mal in Folge gestiegen. Lebensmittel verteuerten sich im Vorjahresvergleich nochmals kräftiger als in den Monaten zuvor. mehr
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Seit dem Rückzug von Getir und Co. spielt Quick Commerce hierzulande keine große Rolle mehr. Lieferando will in die Lücke stoßen und den Bedarf an schnell gelieferten Lebensmitteln decken. mehr
Die Haus-Cramer-Gruppe besetzt eine Reihe von Führungsposten neu. Dazu gehört auch ein bekanntes Gesicht, das nach einem Ausflug zu einem Fußballbundesligisten ins Sauerland zurückkehrt. mehr
