Wintersla uit onze koude kas in je pakket
deze week! |
|
Kropsla kun je het hele jaar door eten.
Het is een groente met een zomerse uitstraling
die veel vezels en nauwelijks calorieën bevat.
Naast de traditionele en vertrouwde kropsla
zijn er de laatste jaren diverse soorten bijgekomen.
Zo telen wij bijv. wintersla, 'Merveille d'hiver', een heerlijke wintersla in
onze koude kas.
En dat is best wel bijzonder in deze tijd van het jaar! |
|
| Salade met radijs en feta |
|
Klaar in een handomdraai, deze super simpele salade!
Eenvoudige salades zijn trouwens het aller lekkerst!
Dan komen de ingrediënten het beste tot hun recht.
En dat is trouwens mijn bescheiden persoonlijke mening :)
Alles wat je nodig is wintersla, radijsjes, feta en een lekkere dressing van eigen keuze. |
|
| Couscous salade met schorseneren en avocado |
|
Het is tegenwoordig weer helemaal hip om 'vergeten groenten' te eten.
Daarom vandaag een lekker recept met schorseneren.
Heerlijk gecombineerd met een romige avocadosaus.
Je kunt de salade zowel warm als koud eten, maar warm is ie het lekkerst.
Schorseneren
Je kent ze waarschijnlijk wel, zijn lange dunne wortels met een bruine schil.
De smaak lijkt op die van asperges, romig, aards
en heerlijk voor in de wat koudere maanden!
Er zijn twee soorten schorseneren, beide zijn verwant aan elkaar
en daarnaast ook aan de paardenbloem.
Deze heerlijke groente zit vol met mineralen, met name ijzer,
en is daarom goed tegen onder andere vermoeidheid en bloedarmoede.
Onze schorseneren zijn afkomstig van Arenosa in Lelystad,
waar vader Jan en zoon Sam van Geffen zogenaamde 'vergeten groenten' telen. |
|
| Volg ons op Facebook en Instagram voor de laatste updates |
|
| Verder in de aanbieding... |
|
Onze groente/fruitpakketten
Groenten
Schorseneren* (Arenosa, Lelystad)
Bleekselderij* (Spanje)
Venkel* (Italie)
Kropsla* (EKONOOM Groenteteelt, Noordwolde)
Aardappel (Titus Galema, Marknesse)
Fruit
Appel Bellebio* (Robert Elshof, Dronten)
Mandarijn Clementine* (Spanje)
Bloedsinaasappel* (Spanje)
Avocado* (Spanje)
Banaan (Dominicaanse Republiek)
|
|
|
|
|
|
