| La newsletter Vin | | Édition du 19/12/2024 |
| Cette semaine, le Japon est mis à l’honneur dans « Le Point ». L’occasion d’évoquer les whiskys japonais, réputés pour leur finesse et leur élégance. Nous avons sélectionné quelques-unes des meilleures cuvées des marques les plus réputées, à déguster à la façon des grandes eaux-de-vie de dégustation ou, pour une approche plus originale, en accord avec des mets. Un domaine dans lequel excelle Emmanuel Martin, caviste à Paris. Sous l’enseigne Sola, il dirige un restaurant de cuisine japonaise créative qui fait la part belle aux produits français et une cave dédiée au vin et au saké. À l’approche des fêtes, il revisite les accords autour du foie gras, des huîtres et du saumon. |
|
| Suivez nos journalistes sur Twitter | | | | |
|
| | | | Votre magazine
livré chez vous chaque semaine | L'accès illimité
à tous nos contenus | Votre journal numérique
en avant-première | Des contenus exclusifs :
palmarès, podcasts, newsletters... |
|
