| La newsletter Vin | | Édition du 24/10/2024 |
| Notre tournée des cavistes continue. Cette semaine, c’est à Paris que nous sommes allés solliciter les conseils de l’équipe d’Eataly à propos des accords mets et vins. Au menu : spaghettis à la carbonara. Cette enseigne, dédiée à la gastronomie italienne, propose pas moins de 1 500 vins de l’ensemble du vignoble transalpin. Du côté du vignoble français, retrouvez notre sélection de crémants, vins effervescents qui montent en gamme et sont de plus en plus plébiscités. Les Toulousains et les Montpelliérains peuvent découvrir ceux de Limoux, en Languedoc, en se rendant aux « rendez-vous effervescents », organisés dans leurs villes fin octobre et début novembre. |
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