Las subidas que han registrado el vacuno, ya sea de vida o de carne, así como la alfalfa y los lechazos marcan la sesión del 4 de septiembre de la Lonja de León. Vacuno al alza En la mesa de vacuno de vida los frisones se mantienen a 100 euros por animal, mientras que los pasteros ganan cinco euros por cabeza lo que coloca a los machos a 930 euros por cabeza y a las hembras a 680 euros. En la de carne, repunte de las hembras que ganan 0,15 euros para cotizar a 5,50 euros por kilo canal mientras que los machos ganan la misma cifra para situarse en ese mismo importe de 5,50 €. La necesidad de reposición en las explotaciones de vacuno de carne está desabasteciendo el sector del cebo y hace subir el precio de la carne de las hembras. Los efectos de la sequía del año pasado, con el consiguiente aumento del precio de los forrajes y los nulos pastos disponibles, hizo que muchos ganaderos tuviesen que llevar a matadero parte de su cabaña (hubo épocas en que incluso había lista de espera), a esto se unieron las bajas por la enfermedad EHE (Enfermedad Hemorrágica Epizoótica). Si quieres leer la noticia completa |