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| | | ☆ NOUVEAU • POUR LA SCIENCE • AOÛT 2023 ☆ |
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| | — Ethnomathématiques — LA THÉORIE DES GRAPHES
SE RÉVÈLE AU VANUATU |
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| | Au Vanuatu, des notions mathématiques subtiles se cachent derrière les dessins que les habitants tracent sur le sable des plages. Les dessins, qui servent à compter les mythes et généalogies locales, se conforment rigoureusement aux principes des graphes dits eulériens. Une superbe enquête ethnomathématique livre les secrets de ces « mathématiques au doigt mouillé ».
Et aussi...
Vers une ingénierie des formes vivantes ? Xénobots, organoïdes, proto-embryons… La biologie aborde le continent de la morphologie synthétique, ou l’art de faire s’organiser les cellules à la demande ; Cohabiter avec les léopards : Sur le territoire de la mégalopole de Mumbai, il n’est pas rare de croiser un léopard. A quoi tient la subtile cohabitation entre ce puissant prédateur et la population urbaine ? Et les vagues de chaleur : que font-elles à notre cerveau ? Confusion, baisse de productivité au travail, maux de tête : les premiers symptômes d’un coup de chaud au cerveau sont là. Comment le corps résiste-t-il à la chaleur, quels comportements adopter pour mieux y faire face ? Bien plus encore reste à découvrir dans ce numéro d'août de Pour La Science ! Bonne lecture et rendez-vous le mois prochain... |
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| | | Classés patrimoine immatériel de l’humanité par l’Unesco, les dessins que tracent sur le sable certains habitants du Vanuatu suivent des règles qui leur confèrent des propriétés… de graphes mathématiques ! Enquête sur le terrain ● Par Alban Da Silva, ethnomathématicien, agrégé de mathématiques, docteur en histoire et philosophie des sciences, professeur en classe préparatoire en Nouvelle-Calédonie, et chercheur associé au laboratoire Sphere de l’université Paris Cité. |
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| | | Jour de canicule : on transpire, on rougit et on se sent groggy, voire confus, parfois incapable de travailler. De fortes chaleurs nuisent à nos performances non seulement physiques, mais aussi mentales. Pourquoi ? Et comment s’en prémunir ? ● Par Pieter Vancamp, neurobiologiste et spécialiste de physiologie. Docteur de l’université catholique de Louvain, en Belgique, chercheur au Muséum national d’histoire naturelle. |
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| | | Réapprendre à vivre avec les fauves : tel est le défi que la population indienne tente de relever pour préserver ses grands carnivores ● Par Vidya Athreya, éthologue à la Société indienne de préservation de la vie sauvage. |
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| | | Le champ émergent de la morphologie synthétique floute les frontières entre vie naturelle et artificielle ● Par Philip Ball, auteur et rédacteur scientifique pour Nature, New Scientist, Prospect, Nautilus et The Atlantic. |
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| | | Depuis quelques années, on s’aperçoit qu’il est impossible d’appréhender le vivant sans prendre en compte ses propriétés physiques, les processus biochimiques en jeu, et leurs interactions ● ParEmmanuel Farge, directeur de recherche Inserm à l'Institut Curie, à Paris, responsable de l'Équipe mécanique et génétique du développement embryonnaire et tumoral, au sein de l'unité mixte 168 du CNRS. |
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| | | Qu’est venu faire le plus ancien oiseau identifié jusqu’à présent dans une pièce inconnue du père de la pataphysique ? Contre toute attente, l’auteur de la saga du « Père Ubu » n’est pas le seul lettré à s’être intéressé de près à certains fossiles illustres ● Par Eric Buffetaut, directeur de recherche émérite au CNRS, ENS Paris. |
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| | | Comment réussir à produire l’image d’objets ou de milieux transparents ? En profitant du fait que s’ils n’absorbent pas la lumière, ces objets peuvent néanmoins la dévier, ce qui se traduit par des ombres ● Par Jean-Michel Courty, professeur de physique à Sorbonne Université, au laboratoire Kastler-Brossel (CNRS, SU, ENS-PSL, CdF) et Edouard Kierlik, professeur de physique à Sorbonne Université, au laboratoire de physique théorique de la matière condensée (CNRS, SU). |
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| | | Les mathématiques des jeux de casino indiquent comment jouer… pour perdre le moins possible ● Par Jean-Paul Delahaye, professeur émérite à l’Université de Lille et chercheur au centre de recherche en informatique, signal et automatique de Lille (CRISTAL). |
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| | | On croit tout savoir de sujets culinaires aussi rebattus que la sauce mayonnaise ? Erreur : les progrès de la physicochimie montrent que la structure de ce grand classique culinaire s’apparente plus à une « émulsion de Ramsden », stabilisée par des particules, qu’à la classique émulsion stabilisée par des molécules ● Par Hervé This, physicochimiste, directeur du Centre international de gastronomie moléculaire AgroParisTech-Inra et directeur scientifique de la fondation Science et culture alimentaire (Académie des sciences). |
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Et bien plus encore à découvrir dans ce numéro !
Bonne lecture et rendez-vous le mois prochain. |
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