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Suite aux scandales à répétition dans le secteur alimentaire, les individus font de plus en plus attention à la qualité de ce qu’ils mettent dans leur assiette. Preuve en est, le succès de la marque C’est qui le patron ?! ou encore de l’application Yuka qui compte 14 millions d’utilisateurs dans le monde.
Pour s’adapter à la demande de ces consom’acteurs de plus en plus exigeants, les géants de la grande distribution, de l’agroalimentaire et de la restauration rivalisent d’initiatives en faveur d’une alimentation plus saine, plus équilibrée mais aussi plus vertueuse pour la planète. Cette transition se révèle à la fois une opportunité et un défi pour la filière qui doit repenser son modèle d’un bout à l’autre de la chaîne.
Alors, comment les acteurs de l’alimentaire s’adaptent-ils pour répondre aux attentes croissantes des consommateurs en matière de qualité, de traçabilité ou encore de bio ? Un vaste sujet que nous tenterons de décrypter lors de cette nouvelle UP Conferences, organisée en partenariat avec le Groupe Up.
inscription gratuite mais obligatoire
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| Stéphane BANCHEREAU | Nicolas | Louise | Sophie |
| Responsable du service restauration municipale | Directeur de projet stratégie transition alimentaire | Cofondatrice | Directrice Associée |
inscription gratuite mais obligatoire
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Le Mouvement UP est le premier média de solutions d'avenir. Nous nous adressons aux curieux d'un monde plus positif qui veulent passer à l'action, à ceux qui sont en quête de sens, aux audacieux, et aux influenceurs qui ont le pouvoir de changer les choses. Nous souhaitons informer sur les enjeux de la transition et donner des solutions pour changer le système, apporter des lés d'actions pour combler le manque d'information de solutions. Comme un ensemble de talents et de complétences. Notre force est notre légitimité, notre engagement, notre réseau d'experts. Nous sommes engagés, authentiques et audacieux car irrévérencieux au mainstream. On ne se prend pas au sérieux, mais on parle de choses sérieuses ! |  | |||||||||||||||||||
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