Leer van de natuur, Vier de natuur en meer - Nieuwsbrief Mei 2017

Workshops Composteren en Wormencompostbak opzetten

Zelf composteren dichtbij huis

Als je een moestuin(tje) hebt dan weet je dat als je heb geoogst je ook iets terug moet geven aan de bodem om deze vruchtbaar te houden. Vaak zal dat compost zijn, die je koopt of ergens afhaalt.
Maar het kan makkelijker: zelf composteren! Leer hoe je compost kunt maken voor iedere situatie! Van een klein balkon tot grote stadstuin.

Composthoop of -vat

De meest gebruikelijke manier van composteren is met een composthoop. Maar dat heb je veel groenresten voor nodig en dat heb je in een kleine tuin vaak niet
Een compostvat werkt al wat makkelijker met kleine hoeveelheden, maar is niet altijd productief.
Een wormcompostbak werkt voor zowel grote als kleine hoeveelheden en ook een deel van de keukenresten gaat een deel prima in de wormencompostbak. Deze wormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en (groente)tuin.

Er komt wat theorie aan bod, maar we kijken vooral naar de praktijk van het bouwen van een wormencompostbak aan de hand van enkele voorbeelden. Een bak is al eenvoudig te maken van een houten kist of enkele grote emmers of cementkuip.

Cursus 'Permacultuur moestuinieren' in Den Haag/Rotterdam

Deze natuurlijke moestuincursus op basis van permacultuur principes is een gezamenlijk project met Moestuinman en vind in Den Haag en Rotterdam plaats.
Het is een mooie inleiding voor een ieder die begint met moestuinieren, maar ook geschikt voor ervaren mensen die meer kennis van permacultuur willen opdoen
Door deze samenwerking kan de cursist kennismaken met diverse bestaande projecten en krijgt daarbij een breed palet aan inspiratie aangeboden. Naast Eetbaar Park (Zuiderpark Den Haag) is dat Voedseltuin en diverse Voedselbos locaties in Rotterdam.

Tijdens deze cursus worden de volgende onderwerpen behandeld:

   Permacultuur
   Zaaien/teeltplan
   Bodem/compost
   Combinatieteelt en natuurlijk plaagbeheer
   Voedselbossen/Forest Gardening
   Bezoeken van praktijkprojecten

Rondleiding Permacultuur in Eetbaar Park 1 en 2

Rondleidingen door Eetbaar Park I (Zuiderpark), waarin aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes getoond wordt hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.
De tuin is in een boeiende fase waarin wordt overgeschakeld naar vooral productie van meerjarige groenten en fruit en iets minder eenjarige groenten en kruiden. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht.

Workshop 'Plaagbeheer en oogst veiligstellen'

Je oogst veilig stellen betekent in Permacultuur termen dat ook de andere wezens met wie we deze planeet delen ruimte en te eten hebben. Maar het grootste deel van je oogst naar insecten, slakken, vogels of konijnen zien gaan is ook weer niet de bedoeling.
Onze tuinen zijn, zeker in de begin jaren als we nog geen echt evenwicht hebben bereikt, kwetsbaar en onderhevig aan de nodige plagen. Hoe beheersen we de plagen en hoe kunnen we er voor zorgen dat we zelf ook nog productie uit onze tuin krijgen.
In Permacultuur wordt niet bestreden. Plagen komen voor en dat des temeer als onze bodem nog niet in orde is en als de natuurlijke vijanden van wat onze oogst bedreigd er nog niet zijn. Als de bodem nog niet in orde is, zijn onze planten zwakker en meer gevoelig voor ziekten en externe invloeden, maar ook de opruimers-van-nature zien het als hun taak die zwakke plantjes voor ons op te ruimen.
Daarom in deze workshop veel aandacht voor de oorzaken (zoals de bodem) en is deze minder gericht op symptoom bestrijding.

Fête de la Nature in het Zuiderpark

Fête de la Nature is het grootste grassroots natuurfestival van Nederland. Wij nodigen iedereen uit dan samen de natuur te beleven, van wilde natuur tot stadspark. Fête de la Nature is een gratis en open festival. Iedereen kan een evenement organiseren, van een speurtocht naar kevers in het bos tot guerrilla gardening of koken met wilde planten.

Het Haagse Zuiderpark zal ook dit jaar een plek zijn om de natuur te vieren. Op zaterdag 20 mei zijn er picknicks, is er muziek en theater en veel meer.

NME start met een dauwtrapwandeling en een boerenontbijtje. Om 12.00 uur beginnen de andere activiteiten

Eetbaar Park doet ook mee met een Tuinwerk/leerblok, Plantjesmarkt,
Rondleidingen, Introductie Permacultuur, Composteren, Presentatie Natuurlijk Plaagbeheer, Natuurlijke Moestuinieren en Eten uit de Bosrand.

Workshop 'Eetbare Bloemen kweken, bereiden en eten'

Bloemen vinden steeds vaker de weg naar onze maaltijden: in salades en andere gerechten en ze zijn basis voor bijvoorbeeld thee, siropen, en als smaakmaker in bijvoorbeeld honingvervangers. Welke bloemen zijn dat? En hoe kom je er aan?
Bloemen vind je zowel in je moestuin, als in de fruit- en siertuin. Je kunt ze zelfs speciaal daarvoor kweken.

Â

Permacultuur Jaartraining 2017-2018

De PDC (Permaculture Design Course) is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Deze cursus is heel toegankelijk zowel voor de liefhebber als voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.
Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.
Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar wat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen.
Permacultuur vindt tegenwoordig breed toepassing: ver voorbij land- en tuinbouw alleen. Je kunt met deze ontwerpprincipes een ecologische wijk ontwerpen of er je bedrijf mee opzetten. In deze jaarcursus richten we ons in de eerste plaats op voedselproductie, tuin -en landschapsinrichting en de daarbij aansluitende praktische toepassingen.