Die Liebe zu lokalen Lebensmitteln
Norway's Coastal Kitchen:
Frische Zutaten von der norwegischen KüsteBegeben Sie sich an Bord unserer Postschiffe auf eine kulinarische Reise entlang der norwegischen Küste. Die authentischen, köstlichen Gerichte in unseren Bordrestaurants werden mit Zutaten aus den von uns besuchten Gebieten zubereitet. Bei uns sehen Sie nicht nur die Küste – Sie schmecken Sie auch. |
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Lernen Sie unsere kulinarischen Botschafter kennenWir sind eine aufregende Partnerschaft mit Astrid Nässlander und Halvar Ellingsen eingegangen, zwei preisgekrönte Chefköche von der norwegischen Küste. Mit ihrer Hilfe möchten wir unsere Menüs verbessern und die nächste Generation von Köchen für Norway‘s Coastal Kitchen begeistern. |
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Nachhaltig und saisonalBei der Beschaffung von lokalen Lebensmitteln geht es nicht nur um frische Produkte, die vom Bauernhof und aus dem Fjord direkt auf den Tisch kommen. Es geht auch darum, den ökologischen Fußabdruck so gering wie möglich zu halten und dafür zu sorgen, dass möglichst wenig Lebensmittelabfälle anfallen. |
| Unsere Partner für LebensmittelWir sind stolz darauf, unseren Gästen frische Lebensmittel von über 50 Lebensmittelunternehmen entlang der norwegischen Küste anzubieten, darunter Fischereibetriebe, Bauernhöfe, Bäckereien und Metzgereien. |
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Hurtigruten GmbH · Große Bleichen 23 · 20354 Hamburg | Veranstalter der Reisen ist die Hurtigruten Global Sales AS, Langkaia 1, 0150 Oslo, Norwegen. |
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